Le fromage cottage est un produit laitier demandé. Il est un concentré de yaourt nature. Tous les éléments nécessaires à l’homme pour la santé, il en contient encore plus. Alors quoi dire si, sur 0,5 litre de lait, on obtient un maximum de 200 grammes masse concentrée de lait aigre. Produit utile pour corps et nourrissant. Il est largement utilisé à des fins culinaires. pour cuisiner des plats, des desserts. Nous vous invitons à découvrir combien de calories dans le fromage cottage de différentes matières grasses, quelle est l’énergie la valeur des produits de fromage cottage populaires et quel effet elle a exerce sur le corps.
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Composition chimique et valeur nutritionnelle
Le produit est une source riche en protéines. Mettez en surbrillance haute la capacité en vitamines A (dans 100 g de fromage cottage moyennement gras contient 9% des besoins quotidiens en cette substance), B1 (2,7%), B2 (16,7%), PP (16%). Dans la liste des micro et macro éléments plomb phosphore (27,5% de la valeur quotidienne), calcium (16,5%), magnésium (6%), potassium (4,5%), sodium (3,2%), fer (2,5%). Toutes utiles les substances sont parfaitement équilibrées, le produit est donc excellent absorbé par le corps.
La quantité de protéines, de lipides et de glucides dans le caillé dépend en premier tourner, de la teneur en graisse. Dans un produit contenant 4% de graisse, le rapport des composants BJU est de 11 grammes, 4 grammes et 3 grammes pour 100 grammes de produit respectivement. À la maison (18% de matières grasses) contient plus de protéines (15 g) et gras (18 g), la quantité de glucides reste presque inchangé: 2,9 g
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Teneur calorique du fromage cottage pour 100 grammes
Les différents types de produits sont officiellement classés en pourcentage. grosse capacité. En gras – 18%, en gras – 9%, en gras – pas plus de 3% (selon GOST – jusqu’à 1,8%). La dernière catégorie et la variété de grain, dont la popularité parmi russe consommateur en croissance constante. C’est compréhensible: délicieux, tendre, régime de fromage cottage ne peut pas ne pas aimer. Quelle est la calorie fromage cottage 5%? Pour faciliter votre navigation, nous vous donnons: informations sur la valeur énergétique de 100 grammes de différents produits niveaux de graisse:
- Fromage cottage faible en gras: 71 kcal;
- 1% de matières grasses: 79 kcal;
- 2% de matières grasses: 86 kcal;
- 4% de matières grasses: 104 kcal;
- 5% de matières grasses: 121 kcal;
- 8% de matières grasses: 138 kcal;
- 9% de matières grasses (gras): 159 kcal;
- 18% de matières grasses: 236 kcal.
Sans gras
Aujourd’hui, une silhouette mince et mince est considérée comme belle. Donc Des millions de femmes luttent pour avoir un excès de poids Préparez un menu composé d’aliments hypocaloriques et essayez de le suivre. La grande demande à notre époque concerne les aliments non gras. Tous les logique: plus la valeur nutritionnelle des aliments est faible, meilleur est le régime alimentaire et pour la figure. Donc, выбирая кисломолочные продукты, les femmes les préfèrent souvent variétés faibles en gras. Pour la fabrication de produits écrémés Des variétés de lait faibles en gras sont utilisées. Il est bien absorbé le corps, dans le cadre d’un large éventail de bienfaits articles.
• Fromage cottage sans calories – 71 kcal pour 100 grammes. • dans 1% du produit, la valeur énergétique – 79 kcal. • dans твороге �“Brest-Litovsk 3% Classic” – 97 kilocalories pour 100 grammes.
Le fromage cottage sans gras est largement utilisé en cuisine. Il est inclus dans la composition de dizaines de plats hypocaloriques, qui constituent la base apport alimentaire. Gâteaux au fromage faibles en gras et au gras, gâteaux au fromage, boulettes de pâte, délicieux plats mijotés à base de produits faibles en gras avoir un minimum de différences par rapport aux plats préparés à partir de gras variétés de masse de lait fermenté.
En incluant ce produit dans votre menu du jour, vous ne pouvez pas allez mieux, même si vous mélangez beaucoup de fruits. Fromage cottage faible en gras avec Banane – un plat savoureux et sain pour ceux qui veulent perdre du poids. L’ajout d’une cuillerée de miel n’affectera pas beaucoup la quantité calories, tout en augmentant sérieusement la capacité de récupération substances.
En gras (à la maison)
Parmi les produits à base de lait, les plus importants le fromage cottage a sa place. Il a beaucoup de fonctionnalités utiles. et qualités uniques. La consommation régulière du produit est un gage de santé. De la méthode de préparation et le contenu chimique des matières premières dépend de la teneur finale en matière grasse du lait concentré concentré les masses.
Le fromage cottage gras (fait maison) a la plus haute valeur nutritive. La teneur en matière grasse atteint 18%. Il est différent doux texture et goût crémeux. Utilisé pour cuisson vareniki, gâteaux au fromage, casseroles, desserts et autres des plats. Combien de calories dans le fromage maison? 3 fois plus que écrémé.
Une consommation excessive de ce produit est indésirable pour les personnes corsé et en surpoids. Cependant les propriétés utiles dans ce cas sont exprimées plus brillantes que faibles en gras творожной les masses. Le produit renforce les dents, les cheveux et les os, stimule les propriétés protectrices du corps, normalise l’état système nerveux. Il doit être présent dans le régime les enfants, les femmes enceintes, les personnes âgées et ceux qui se remettre d’une maladie grave.
• Fromage cottage en calories – 236 kcal.
Fromage cottage à la crème sure
Fromage cottage avec crème sure – l’un des plus courants manières consommation de ce produit laitier fermenté:
- Mélanger 200 grammes de fromage cottage au lait fait maison (18% de matière grasse) avec 50 grammes de crème sure à 15% de matières grasses, vous consommerez 551 kcal, et teneur en calories de 100 grammes du produit sera de 220 kcal.
- Si le supplément contient 20% de matières grasses, la valeur énergétique par portion sera de 576 kilocalories, 100 g – 288 kilocalories.
- L’option la plus diététique – un mélange de fromage cottage faible en gras et de crème sure 10% de graisse. La teneur en calories des plats de 250 g sera de 278 kcal, 100 g – 111 kcal.
- Mentionnez le caillé gras (9%) avec la crème 35% de matière grasse. La valeur énergétique d’une portion de 250 g (200 + 50) atteint 487 kcal, 100 g – 195 kcal.
Chaque cuillère à soupe de sucre augmentera la valeur énergétique plats à 80-90 calories.
Tableau des calories des produits de fromage cottage par 100 grammes < / h2>
Le fromage cottage est un produit utile, mais n’oubliez pas qu’il contient trop de protéines. Donc употребляйте продукт небольшими порциями. La consommation quotidienne de fromage cottage pour adultes est de 200 grammes, pour les enfants de 120 grammes. Il est important de suivre les règles de stockage du produit. Il devrait être stocké exclusivement dans le réfrigérateur, pas plus de 2-3 jours. En conclusion, nous vous suggérons de vous familiariser avec le contenu calorique des produits populaires à base de caillé.
| Nom < / th> | Calories par 100 grammes < / th> < / tr> < / thead> |
|---|---|
| Caillé de chèvre < / td> | 156 kcal < / td> < / tr> |
| Quark < / td> | 46 kcal < / td> < / tr> |
| Grainy < / td> | 155 kcal < / td> < / tr> |
| Crème au lait caillé < / td> | 167 kcal < / td> < / tr> |
| lait caillé pour bébé < / td> | 103 kcal < / td> < / tr> |
| Sérum Curd < / td> | 18 kcal < / td> < / tr> |
| fromage caillé < / td> | 317 kcal < / td> < / tr> |
| Gelée de Curd < / td> | 165 kcal < / td> < / tr> |
| Masse du lait caillé < / td> | 232 kcal < / td> < / tr> |
| fromage au lait caillé de Milkan < / td> | 269 kcal < / td> < / tr> |
| Tofu au fromage cottage < / td> | 73 kcal < / td> < / tr> |
| Gâteau de Curd < / td> | 239 kcal < / td> < / tr> |
| Cheesecakes < / td> | 183 kcal < / td> < / tr> |
| Miracle Curd < / td> | 131 kcal < / td> < / tr> |
| Fromage caillé glacé < / td> | 407 kcal < / td> < / tr> |
| Fromage cottage fouetté avec des fruits (ingrédients: fromage cottage, framboises, pommes, miel, amandes, sucre, lait) < / td> | 192 kcal < / td> < / tr> < / tbody> < / table> |
Qu’est-ce qu’un fromage cottage utile < / h2> Le fromage cottage est riche en protéines responsables de la formation du tissu musculaire. Donc он так ценится спортсменами бодибилдерами. Fait intéressant, la teneur en protéines dépend de la capacité de la graisse dans le produit. Cet indicateur peut varier de 15% (dans le ménage gras) à 9% (sans gras). Notez que la protéine du fromage cottage est complètement absorbée par le corps humain.Tous les produits laitiers contiennent du calcium, mais loin de tout peuvent consommer du lait entier: certains adultes ne possèdent pas suffisamment d’enzyme lactase qui rompt le sucre du lait. En conséquence, la consommation de lait peut entraîner des troubles. Le fromage cottage calciné est une excellente alternative. La consommation ne peut engendrer de tels problèmes et sa teneur en calcium est même supérieure à celle du lait. Cet élément est essentiel pour la santé des dents et la solidité des os. Une carence en vitamines des groupes B, A, E, PP entraîne une diminution de l’immunité, des troubles des systèmes nerveux et digestif. En consommant des produits à base de lait acide, vous vous protégez de ces problèmes. La composition en protéines du fromage cottage est essentielle pour la méthionine, un acide aminé du corps humain, qui protège le foie des renaissances grasses. Il est important de consommer une masse de lait fermentée concentrée si vos processus métaboliques sont altérés (un signe clair en est une maladie comme la goutte, l’obésité, une maladie de la thyroïde). La kozeine, complexe de caillés, est riche en acides aminés précieux. De plus, cette protéine a un effet lipotrope, accélérant le processus de division des graisses et réduisant la concentration de cholestérol nocif dans le système circulatoire. Donc продукт нужно потреблять пожилым людям, детям, страдающим от анемии, туберкулеза, болезней печени, желудка и кишечника. De plus, le fromage cottage doit obligatoirement être présent dans le régime alimentaire des femmes enceintes. Les protéines, le calcium, le phosphore, le fer, les vitamines sont les principales matières plastiques nécessaires au développement normal de l’embryon. Si l’embryon manque de calcium, il reconstitue le déficit en absorbant cet oligo-élément du corps de la mère. En conséquence, une femme enceinte souffre d’une faiblesse générale du système musculaire, d’une fragilité accrue des os et des dents. Le fer – un élément qui joue un rôle important dans le développement du système circulatoire de l’embryon. L’absence de cette substance entraîne l’anémie chez la mère et augmente le risque de fausse couche.
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