Ср, 22 июн 2016 Автор: Елена Саблина
Fraise – la baie la plus tendre qui nous plait en été.
Ce n’est pas seulement savoureux et parfumé, mais aussi très utile.
Beaucoup de vitamines, micro-éléments essentiels, et aussi un excellent moyen
égayer Cependant, la fraise est plutôt périssable.
le produit.
Как сохранить ее в домашних les conditions?
Où et combien de temps pouvez-vous garder des fraises à la maison?
Pour qu’il ne se détériore pas et conserve son maximum
propriétés utiles, goût, apparence.
Contents
Где хранить клубнику в домашних les conditions
Les fraises contiennent environ 80% de liquide, ce qui n’est pas
contribue à son stockage à long terme. Il est facilement plissé et
se déforme même avec un faible impact. En outre, la baie due
ses pores et ses pores saillants peuvent contenir de la poussière, des particules
la saleté qui peut causer la pourriture. Par conséquent, pour le stockage
les fraises doivent être traitées de manière très responsable.
Прежде чем рассказать где хранить клубнику в домашних les conditions,
Il convient de noter où il ne peut pas être stocké exactement:
- à l’intérieur à la température ambiante et au-dessus – la baie est rapide
peut fermenter ou moisir - dans le métal non émaillé – les acides contenus
dans les fraises, peut réagir avec le métal - dans des récipients bien fermés – l’évaporation du liquide des baies peut
conduire à la croissance rapide de moisissures.
Где клубнику можно хранить в домашних les conditions? Les règles
tels:
a) dans un endroit frais, idéalement – dans un réfrigérateur à une température ne dépassant pas
6 degrés au-dessus de zéro
b) en plastique, en verre ou dans le cas extrême d’émaux
tarer
c) faiblement fermé – il est préférable de couvrir le bateau avec un chiffon ou
papier pour assurer la respirabilité.
Ceci s’applique au stockage dans le compartiment réfrigérateur normal. Cependant
клубнику можно хранить в домашних les conditions и в морозильной камере.
La troisième option est de stocker les fraises avec du sucre. Options dans
congélateur et / ou saupoudré de sucre sont conçus pour plus
длительное хранение ягоды в домашних les conditions.
Как хранить клубнику в домашних les conditions
Как бы вы ни решили хранить клубнику в домашних les conditions, ее
Assurez-vous de préparer pour le stockage. Ça touche comme des baies,
cultivés sur leurs propres lits et achetés à des particuliers
ou dans le magasin.
Le processus de préparation est le suivant:
- si vous cueillez vous-même des fraises, il vaut mieux le faire quand elle
sec - parcourir toutes les baies une à une en regardant de tous les côtés
- même un peu de fraises gâtées doivent être enlevées – pas seulement cela
ils vont se gâter, ils vont aussi “infecter” leurs voisins
les baies froissées et endommagées sont également rejetées – elles peuvent
manger, cuisiner à partir de leur confiture, compote, mettre dans une tarte
- les queues n’ont pas besoin de rompre
- prendre le stockage des baies à pleine maturité; trop mûr ou
les immatures ne sont pas bons - en aucun cas avant de stocker des fraises à la maison
les conditions, ее не нужно мыть!
Ensuite, nous agissons en fonction de quel type de stockage
sélectionné.
Si vous voulez que les fraises durent quelques jours, mettez
elle dans un verre ou un plat en plastique. Idéalement, les baies ne sont pas
se sont touchés. Cependant при значительных объемах этого
atteindre l’irréel. Ensuite, vous devez déplacer les baies
aussi soigneusement que possible pour ne pas endommager ou faire des ecchymoses.
Une des meilleures options pour conserver les fraises –
passoire ou tamis. Les baies “respirent” à travers les pores. Mais de grandes portions dans
une telle capacité n’est pas nécessaire de mettre.
Plat avec des baies bien fermées ne peut pas être, mais vous devez couvrir. Pour
gaze légère, linge de cuisine
une serviette de table, une serviette épaisse ou un cercle de papier.
Одно из правил того, как хранить клубнику в домашних les conditions —
assurez-vous de réviser les baies après un moment. Beaux temps
par jour ou au moins tous les deux jours. Attrapez doucement les baies,
révélant gâté, froissé, trop mûr. Enlevez-les du total
les masses.
Si vous décidez de stocker les baies sous forme congelée, alors elles ont besoin
étaler sur une surface plane de sorte qu’ils ne se touchent pas
ami Ensuite, placez dans le compartiment congélateur. Après une heure ou deux baies
doit geler complètement. Ils doivent être soigneusement déplacés vers
emballage ou un récipient en plastique et renvoyer dans le congélateur.
Une baie congelée de cette manière ne gèle pas en une seule masse. Avec
Si vous le souhaitez, vous pouvez en prendre autant que nécessaire.
Cependant такое хранение требует определенного места, ведь
baies congelées individuellement, coulées ensemble, présentant des lacunes
entre eux. Si vous envisagez de manger des baies sans
préserver leur intégrité, par exemple en gelée ou pour le remplissage
tarte, les fraises peuvent être coupées en tranches ou en purée. Alors
congeler les portions requises.
Третий способ как хранить клубнику в домашних les conditions — с
le sucre. Pour этого дары сада, подготовленные надлежащим образом,
vous devez rincer doucement, sécher sur une serviette ou une serviette et
broyer. Un mélangeur conviendra, juste une cuillère. En purée
fraises mélangées avec du sucre dans un rapport de 1: 1,5. Étaler sur le net
conteneurs, fermer, mettre dans le réfrigérateur. Avec необходимости
obtenir et manger comme de la confiture – toutes les vitamines sauvé ici
ainsi que l’utilisation dans divers plats, boissons.
Si vous n’avez pas besoin d’autant de sucre, sa quantité est réduite, mais
alors il vaut mieux mettre les fraises au congélateur ou les utiliser pour
les prochaines semaines.
Сколько хранить клубнику в домашних les conditions
Une question importante est non seulement où, comment, mais combien de stocker les fraises
в домашних les conditions. Surtout quand on considère que les fraises sont souvent
conçu pour être mangé par les enfants qui ont
tractus gastro-intestinal relativement faible. Il est très important que
pour leur nutrition la baie était complètement sûre et maximum
utile. Pour этого надо учесть, что срок хранения свежей клубники
jolie pas super.
Сколько хранить клубнику в домашних les conditions – напрямую связано
avec la température de stockage. Avec комнатной температуре сохранять ягоду
plus d’une demi-journée n’en vaut pas la peine. Et puis, à condition que tout ce qu’elle
haute qualité et non endommagé.
Dans le réfrigérateur, les fraises peuvent être conservées:
• при температуре от 3 до 6 degrés au-dessus de zéro — в течение трех
jours soumis au respect des règles de stockage, à savoir: plastique
ou verrerie, fraises bien préparées, sans tasser
couvert
• à une température de 0 à 2-3 degrés au-dessus de zéro – pour
cinq jours sous réserve de toutes les règles de préparation et de conservation des baies, et
également les inspectant périodiquement pour les dommages et l’enlèvement de ceux froissés,
spécimens pourris, moisis, trop mûrs
• при температуре ниже нуля в les conditions морозильной камеры — в
pendant l’année, si la baie était correctement préparée, congelée et
соблюдаются все les conditions хранения, не допускается размораживание
produit fini
• baies froissées, saupoudrées de sucre dans un rapport de 1: 1.5 po
закрытой tarer в обычном холодильнике — в течение одного года, если
соблюдается температурный режим не более 6 degrés au-dessus de zéro
• baies froissées, saupoudrées de sucre dans un rapport de 1: 1,
закрытой tarer на полках холодильника с температурой не более 6
degrés au-dessus de zéro pendant deux à trois mois.
La règle d’or des fraises fraîches est de l’acquérir
la quantité qui peut être mangée par jour.
Avecчина этого в быстрой порче данного продукта. Si par
pour une raison quelconque, il y avait plus de baies que nécessaire, vous savez où,
как и сколько можно хранить клубнику в домашних les conditions.
Avec нарушении какого-то правила хранения поступайте просто —
exposer la baie à la cuisine pour obtenir une confiture savoureuse,
confiture, compote Mieux vaut ne pas risquer sa santé et ne pas stocker de baies
plus long que la normale.
