Légume plat qui peut être servi comme accompagnement
мясу, вместо калорийной картошки и макарон.
Chou braisé est très savoureux et parfumé, mais parfois vous voulez toujours
légèrement “raviver” le goût des plats habituels. Il a le plus besoin
il suffit d’ajouter un nouvel ingrédient. Dans notre cas cela
Le nouvel ingrédient sera le piment bulgare.
Pour la préparation du chou au poivre, nous aurons besoin
Contents
Ingrédients
– chou blanc – 700 g; – poivron doux – 150 g; –
carottes – 1 grosse ou 2 petites; – pâte de tomate – 50 ml; –
huile de tournesol – 50 ml; – feuille de laurier, sel, moulu
poivre
Recette
Puisque le plat comprend, en plus du chou, du poivre et
carottes cuites assez longtemps, puis cuites
on commence les plats avec ces deux légumes.
1. Si vous souhaitez préparer ce plat de légumes
utiliser du poivron frais, alors il devrait être soigneusement
laver et couper en demi-anneaux. En saison froide, plus rationnel
utiliser du poivron congelé parce que son prix
beaucoup plus bas. Les poivrons congelés sont généralement vendus dès
coupé, il ne doit donc être décongelé et
Bien se laver à l’eau froide.
2. Les carottes pour le plat est préférable de choisir plus gros. Le plus grand
carottes, plus il est facile de râper et moins
déchets Donc, les carottes doivent être nettoyées et hachées
râpe
3. Une fois les deux premiers ingrédients préparés, vous pouvez
commencer à frire. Versez environ 50 ml de tournesol dans le torréfacteur
huiles (mieux raffinées). Nous répandons dans le plat chauffant chauffant
Carotte et poivre, ajouter la feuille de laurier (2-3 morceaux). Faire frire les légumes
à feu assez vif pendant environ 5 minutes, puis réduire
le feu
4. Pendant ce temps, pendant que les deux premiers ingrédients sont frits,
déchiqueter le chou. Et puis ajoutez-le aux légumes. Frire sous le fermé
10 minutes avec le couvercle du torréfacteur, sans oublier de mélanger à l’occasion
les légumes.
5. La pâte de tomate est plus pratique à ajouter sous forme diluée. Dans
un verre d’eau de boisson mélanger 50 ml de tomate concentrée
des pâtes. Dansыливаем жидкость в жаровню, солим и перчим капусту,
continuer à cuire le plat pendant encore 15 minutes sous un couvercle fermé sur une petite
en feu
Plat végétarien, adapté à un menu maigre.
Cette recette de la catégorie
Plats De Chou, Carottes
