Diet Table 1a: menu du jour

• 1 L’essence du régime alimentaire Tableau 1a
  • 1.1 Quand est prescrit?
  • 1.2 Durée
  • 1.3 Nutrition après le régime
• 2 Diet Table 1a: menus et recettes
  • 2.1 Menu pour la semaine
  • 2.2 Recettes pour les régimes thérapeutiques Tableau 1a

Envisager un régime alimentaire spécial pour le traitement des ulcères. Comme beaucoup
Méthodes thérapeutiques de perte de poids, la paternité appartient au soviet
le thérapeute Manuel Isaakovich Pevzner.

Le régime s’appelle Tableau 1a. Faisons connaissance avec son essence, et aussi
Avec un menu détaillé pour la semaine dans le matériel suivant.

L’essence du régime alimentaire Tableau 1a

L’essence de Pevsner Diet Table 1a est un remède contre les ulcères
estomac. La nourriture avec ce genre de nourriture devrait être prise par
toutes les 2-3 heures, en petites portions. Les plats sont recommandés pour
consommé bouilli, cuit à la vapeur et minable. Pas non plus
oubliez le régime de boire. Besoin quotidien de boire à partir de 1,5
jusqu’à 2 litres d’eau purifiée sans gaz.

En savoir plus sur quand et combien de temps le régime est prescrit.
1a sur Pevzner lu dans les paragraphes suivants.

Quand est-il prescrit?

Le tableau 1a de régime est prescrit dans la phase aiguë de l’ulcère gastrique, et
aussi dans les maladies du duodénum. En plus de la limitation
dans le régime alimentaire, ce type de maladie nécessite nécessairement
respect du repos au lit.

Le tableau 1a selon Pevzner est également indiqué pour la gastrite. Donc si
votre mauvaise habitude sous la forme de collations nocives riches en calories
la nourriture conduira à une inflammation de la muqueuse gastrique, donnée
restreindre la nutrition aidera à se débarrasser de cette maladie.

En plus de ce qui précède, un régime alimentaire peut être prescrit
période postopératoire et brûlures de l’œsophage.

Durée

Combien de temps faut-il pour suivre un régime? Le tableau 1a avec ulcère gastrique peut
durer de 3 à 5 mois, selon le stade
les maladies.

Pendant tout ce temps, il est nécessaire de respecter scrupuleusement toutes les règles.
régimes alimentaires, dont le principal est le repos au lit.
Si nécessaire, il sera possible d’étendre la méthode de traitement.

Si le régime thérapeutique du tableau 1a de Pevzner ne vous a pas aidé
se rapprocher de la récupération signifie que vous êtes coincé mal
alimentation À propos des produits autorisés et interdits seront abordés dans
paragraphe suivant.

Nutrition après le régime

En règle générale, une fois le traitement terminé, le tableau 1a est présenté au patient
régime alimentaire désigné Tableau 1b. Le tableau 1b de Pevzner contribue
la guérison de l’ulcère. Le repos au lit avec ce régime peut être
annulé.

Sortir du régime thérapeutique Tableau 1a de Pevzner après un traitement contre l’ulcère
L’estomac doit être lisse. Ajouter progressivement à votre alimentation
produits. La première fois, ce sont des plats mous, pas
раздражающие слизистую estomac. Bien sûr, gras, épicé,
fumés, restauration rapide, plats cuisinés et épices sont exclus.

Diet Table 1a: menus et recettes

Avant de commencer à établir un menu détaillé pour le plus proche
semaine, jetons un coup d’œil aux listes de permis et interdits
produits. Commençons par le valide. Итак, лечебная диета
Стол 1а по Певзнеру при язве желудка допускает в своем
Le menu comprend les ingrédients suivants:

• types de viande maigres: boeuf, veau, lapin et poulet;
• espèces de poissons faibles en gras: morue, sandre, perche;
• œufs à la coque et omelettes;
• lait, crème, fromage cottage, crème sure, fromage fondu;
• gruaux de semoule, de riz et de sarrasin;
• soupes de riz et d’orge;
• fruits rouges: pêches, abricots, bananes, prunes;
• sucre, miel, gelée, gelée de baies et de fruits non sucrés;
• bouillon hanches, jus de fruits, thé faible;
• crème et huile d’olive.

Категорически запрещены к употреблению при язве
estomac suivant la nourriture:

• viandes et poissons gras;
• produits à base de lait aigre: kéfir, lait aigre, ryazhenka,
  yaourt;
• les pâtes;
• les légumineuses;
• produits de pain et de farine;
• bouillons de viande, de légumes et de champignons;
• sauces et épices;
• café, cacao, kvas, boissons gazeuses.

Après avoir examiné les listes ci-dessus, vous pouvez passer �
dresser le menu.

Menu pour la semaine

Norme quotidienne de la méthode thérapeutique calorique pour les ulcères d’estomac
est environ 2300 – 2600 kcal, en fonction de
caractéristiques physiologiques humaines. Menu pour la semaine диеты
Стол 1а при язве желудка выглядит
comme suit:

Le lundi

• Petit déjeuner: bouillie de riz avec du lait et une tasse de thé noir;
• Déjeuner: soupe végétarienne et compote de fruits secs;
• Dîner: 250 g de perche cuite au four.

Mardi

• œuf à la coque et pain grillé avec du fromage fondu;
• boulettes de viande cuites à la vapeur avec un verre
  gelée de lait;
• 200 g de poisson bouilli et boisson chaude.

Le mercredi

• omelette verte et jus d’agrumes;
• soupe de riz gluant;
• 2-3 côtelettes de boeuf et un verre de lait chaud.

Jeudi

• deux œufs à la coque et du thé avec du pain grillé;
• purée de légumes et deux galettes de poisson faibles en gras;
• salade de betteraves et pruneaux, jus de carottes.

Vendredi

• 150 grammes de fromage fondu, de purée d’abricot et de thé au miel;
• salade de fruits rouges avec une gelée de baies non acides;
• 200 g de morue cuite

Samedi

• 250 grammes de sarrasin et de boisson chaude;
• soupe d’orge aux boulettes de viande maigre;
• 200 g de perche bouillie et 150 ml de gelée de lait.

Le dimanche

• omelette verte et une tasse de thé noir faible;
• soupe végétarienne;
• sarrasin – 250 g et bouillon de dogrose.

Recettes de régime médical Tableau 1a

Allons рассмотрим наиболее полезные рецепты блюд для
диеты Стол 1а по при язве желудка, которыми можно
pour diversifier le menu:

Soupe de riz gluant

Ингредиенты: 50 г риса, куриное яйцо, 150 мл обезжиренного
lait, 10 g de beurre.

• cuire le riz et la souche;
• ajouter trois cuillères à soupe de riz bouilli à un bouillon de riz gluant
  riz et amener le plat à pleine préparation à feu doux;
• puis mélangez le lait avec l’oeuf et ajoutez ce mélange �
  bouillon;
• après 2-3 minutes, retirez le plat du feu;
• assaisonner la soupe avec du beurre et décorer avec les verts.

Potiron aux courgettes et au fromage

Ингредиенты: полкило тыквы, половинка одного кабачка, 250 г
fromage de brebis et deux cuillères à soupe de beurre.

• éplucher la citrouille avec les courgettes et les hacher finement;
• couper le fromage en dés;
• mettre les légumes hachés avec du fromage dans une casserole;
• puis coupez le beurre en morceaux et étendez dessus;
• cuire au four pendant une demi-heure à 180
  degrés

Dumplings de boeuf

Ингредиенты: 300 г говядины, половина луковицы, яйцо, несколько
des tranches de pain de blé, une cuillère à soupe de beurre,
à soupe de crème sure et 200 ml de lait écrémé.

• hacher finement la viande;
• faire revenir les oignons écrasés jusqu’à ce qu’ils soient dorés;
• faire tremper le pain dans du lait et mélanger avec de la crème sure;
• puis mélangez tous les ingrédients et passez
  hachoir à viande;
• obtenir la viande hachée dans une saucisse;
• puis enroulez-le avec un chiffon de coton et attachez-le sur les bords
  des fils;
• plonger dans de l’eau bouillante et cuire 20 minutes.