Вт, 30 авг 2016 Автор: Марина Выходцева
Le fromage Adyghe – un produit qui peut être frit!
Il s’avère très savoureux, juteux, avec une agréable aigreur et
saveur de fromage cottage.
Ce fromage est mis en salade, utilisé pour les sandwichs,
comme collation, petit déjeuner et même servi pour le dessert.
Avez-vous essayé?
Contents
Adygei frit – principes de cuisson généraux
Avant le fromage chaud ne nécessite aucun traitement préalable.
Il suffit de couper le morceau en plusieurs morceaux. Le plus souvent
faire des assiettes rectangulaires allongées ou des cubes. Beaucoup
il est avantageux de couper le fromage paille épaissie. Lors de la friture dans des plats à pâte
obtenez beaucoup, même un petit morceau du produit.
Qu’est-ce que le fromage frit:
• en farine;
• en chapelure;
• dans les œufs;
• dans le test;
• dans du pain pita;
• en nori.
Beaucoup интересны рецепты с помидорами, которые имеют много разных
options. L’un d’eux est légèrement plus bas. Le fromage Adygei va bien
combiné avec toutes les épices, peut être préparé avec du miel et du sucre.
Des plats sucrés sont utilisés pour les desserts, les petits-déjeuners et les collations en après-midi.
Des plats salés et épicés accompagnent différentes sauces, la crème sure,
les verts. Часто кусочки du fromage режут кубиками, панируют в муке и
juste brun pour les salades.
Масло для жарки du fromage адыгейского чаще используют растительное
raffiné. Pour donner au produit un goût plus agréable, vous pouvez
ajoutez un morceau de beurre ou de ghee à la poêle. Le même
contribuera à l’apparition précoce de la croûte.
Adygei grillé à la farine
Простейший рецепт жареного адыгейского du fromage в муке. Tel
la chapelure sera dans n’importe quelle maison. Sur les morceaux il s’avère mince, mais
croute rousse.
Ingrédients
• 300 г du fromage адыгейского;
• 0,5 verre d’eau;
• 5-7 cuillères à soupe de farine;
• 0,5 c. des sels supplémentaires;
• 4-5 cuillères à soupe de beurre.
Cuisson
1. Nous libérons le fromage de l’emballage, le plaçons sur une planche à découper et
couper en assiettes. Puisque la pièce est très probablement rectangulaire,
les pièces seront les mêmes. L’épaisseur est d’un centimètre.
2. Mettez la casserole, versez une couche d’huile, bien que
se réchauffe.
3. Mélangez le sel fin à la farine. Si vous voulez faire du fromage pour
bière, alors vous pouvez prendre plus de sel. Mais elle doit être
peu profond.
4. Versez de l’eau dans un autre bol.
5. Берем один кусочек du fromage, обмакиваем в воде, панируем в
farine salée.
6. Mettez le sur le plateau. De même, nous faisons le panoramique
du fromage
7. Blush de chaque côté jusqu’à coloration dorée.
8. Étalez mieux les morceaux sur du papier absorbant. Peut prendre
des serviettes. Ils vont absorber l’excès d’huile, les tranches ne seront pas si
gras.
Fromage Adyghé Frit avec Tomates
La recette est des plats très juteux et savoureux. Vous pouvez le soumettre �
comme aliment principal pour le petit-déjeuner, soit utiliser
Outre le déjeuner ou le dîner. Les tomates ne doivent pas être liquides,
doux.
Ingrédients
• 250 g de tomates;
• 250 г du fromage адыгейского;
• 1 c. Herbes provençales;
• 2 cuillères à soupe de beurre;
• 2 cuillères d’huile végétale;
• le sel;
• 1 cuillerée de farine.
Cuisson
1. Nous avons coupé le fromage Adygei en cubes, pas moins de
centimètre.
2. On jette le beurre dans une casserole, on le laisse se réchauffer.
3. Saupoudrer le fromage d’une cuillerée de farine, mélanger et étaler dans
pan. Faites frire les morceaux jusqu’à ce qu’ils soient dorés, remuez
spatule.
4. Mettez le fromage sur une assiette, saupoudrez d’une fine couche de sel et
la moitié des herbes provençales. Si vous aimez, vous pouvez ajouter des verts
plus
5. Ajouter l’huile végétale dans la casserole, chauffer très
fortement, presque à la brume.
6. Couper les tomates en dés, peut être en tranches. Courir dans
beurre et frire aussi.
7. Mettez les tomates sur le fromage, saupoudrez de sel et d’herbes jusqu’à ce qu’elles
chaud.
8. Украсить блюдо можно свежей les verts. Mange comme chaud
donc et dans le froid.
Adygei frit dans des croûtons à l’oeuf
Вариант блюда из жареного адыгейского du fromage с шикарной
panure. Les biscottes doivent être blanches, vous pouvez
faites-les cuire vous-même à partir de pain séché.
Ingrédients
• 200 г du fromage;
• 150 g de craquelins;
• 2 œufs;
• 2 cuillères à soupe de farine;
• poivre noir, paprika sucré;
• huile.
Cuisson
1. Mélangez la chapelure à la farine, ajoutez-y
poivre et paprika, vous pouvez jeter n’importe quel assaisonnement, mais petit.
Faites-le immédiatement dans un grand bol.
2. Battre l’oeuf avec une pincée de sel.
3. Couper le fromage en assiettes au centimètre. Taille de pièces
arbitraire. Si vous faites des petites barres, alors en raison de la chapelure
les plats en reçoivent beaucoup.
4. Trempez le fromage dans l’œuf, puis pané et étalé sur le plateau.
couper tous les morceaux. Laissez-les se coucher un peu
est devenu plus fort.
5. Ensuite, prenez le premier morceau, plongez de nouveau dans l’oeuf, paniruem
dans des biscuits aromatisés.
6. Étendez immédiatement dans l’huile chaude, faites frire le produit jusqu’à ce que
croûte brun doré. Cuisine donc toutes les pièces.
Adygei frit aux noix et au miel
Сладкий вариант жареного du fromage, который идеально подходит для
petit déjeuner en famille. Vous pouvez utiliser ce plat comme
dessert Cela plaira particulièrement aux enfants qui se plaignent rarement.
Adyguer le fromage et le manger à contrecœur.
Ingrédients
• 0,3 кг du fromage;
• 80 g chérie;
• 2 cuillères de noix;
• 50 grammes d’huile;
• 3 cuillères à soupe de farine;
• 100 ml de lait.
Cuisson
1. Нарезаем пластинками кусок du fromage.
2. Versez la farine dans un bol, vous pouvez y ajouter la cannelle ou
vanilline. Le fromage devient encore plus délicieux.
3. Hachez les noix et faites-les frire légèrement dans une poêle. Le miel est également nécessaire
préparer à l’avance pour que tout soit à portée de main.
4. Trempez les morceaux dans le lait, puis dans le mélange de farine.
5. Faire frire dans une poêle, juste dorer avec deux
les parties.
6. Étaler sur un plateau.
7. verser immédiatement le miel.
8. Noix qui tombent endormies.
9. Nous passons dix minutes, servis à la table. Très plat
simple, rapide à préparer.
Adygei frit à la noria
Рецепт очень аппетитного адыгейского du fromage в нори. Sera nécessaire
juste deux feuilles d’algues pour sushi.
Ingrédients
• 150 г du fromage;
• 2 feuilles de nori;
• 3 cuillères à soupe de farine;
• 60 ml d’eau;
• l’huile;
Œuf;
• poivre, sel, curcuma.
Cuisson
1. Trancher le fromage en briques de taille similaire au crabe
baguettes
2. Faites une pâte. Pour ce faire, versez de l’eau dans un bol, ajoutez un oeuf
et des épices. Battez avec une fourchette. Il ne reste plus qu’à ajouter de la farine et bien
remuer
3. Nous traiterons avec nori. Les feuilles doivent être coupées en morceaux. Premier
en deux, puis chaque moitié s’est émiettée en 3 parties. À
Les algues ne sont pas émiettées, vous devez prendre un couteau bien aiguisé. Peut
utilisez des ciseaux ordinaires.
4. Сбрызгиваем нори водой, заворачиваем кусочки du fromage. Va tourner
rouleaux miniatures.
5. Faites chauffer l’huile dans la casserole.
6. Tremper les petits pains avec le fromage dans la pâte. Nous ne faisons pas une couche épaisse de pâte,
secouer l’excès immédiatement.
7. Faites frire les petits pains jusqu’à ce que la pâte soit rouge.
8. Servez ces petits pains avec des sauces épicées, du ketchup ou tout simplement avec
crème sure.
Fromage Adyghe frit dans du pain pita
Où seulement ne pas utiliser de pita mince. Même cuisiner avec elle
жареный du fromage C’est incroyablement savoureux et satisfaisant.
Ingrédients
• 2 feuilles de pita;
• 200 г du fromage;
• 1 cuillère de mayonnaise;
• 2 œufs;
• épices, huile;
• 1 boule d’amidon.
Cuisson
1. Faites la pâte. Pour ce faire, casser les œufs, ajouter les épices.
Amidon et fouetter bien. Entrez une cuillerée de mayonnaise. Peut
utiliser de la crème sure. Laisser de côté.
2. Couper le pain pita en tranches. Il vaut mieux faire des rectangles.
3. Le fromage est également coupé en petites assiettes.
4. Теперь берем кусочек du fromage, кладем у узкой стороны
rectangle, pliez les côtés vers l’intérieur et fermez
bundle. Utilisez la technique de la farce des crêpes.
5. Tourner immédiatement dans le pain pita tout le fromage. Plier sur la coupe
le conseil, la couture doit être située en dessous de sorte que le pita est pas
tourné autour.
6. Maintenant, versez l’huile et faites chauffer la poêle.
7. Prenez une convolution, plongez-la dans la pâte et mettez-la dans
plaque chauffante Assurez-vous de broder dans l’huile pour compléter le pita.
8. Обжарьте с двух сторон до croûte brun doré. Sortir sur
des serviettes.
Adygei frit dans une pâte aérienne
Вариант жареного du fromage в очень пышном кляре. Extérieurement, oui, et par
Au goût, ce plat ressemble beaucoup aux petites tartes fourrées.
Ingrédients
• 2 œufs;
• 250 г du fromage;
• 1 tasse de kéfir;
0,7 c. le soda;
• farine;
• huile.
Cuisson
1. Dans le kéfir pour soda. Remuer. Il vaut mieux verser
produit dans un bol, car il commence à mousser. Peut prendre ряженку,
levain, lait aigre.
2. Pendant que le kéfir se trouve, casser les œufs, battre avec du sel, jeter
une pincée de sucre. Fouet fouet.
3. Ajouter le kéfir, remuer.
4. Versez la farine. Il devrait aller tellement pour obtenir
pâte épaisse pour les beignets. Remuer jusqu’à consistance lisse.
5. Nous coupons le fromage en cubes ou en carrés, selon les cas.
forme souhaitée des produits.
6. Faites chauffer l’huile dans une poêle. Для этого du fromage нужно налить
слой жира с половину centimètre.
7. Окунаем кусочки du fromage в кляр, перекладываем в раскаленное
l’huile. Étendez-les pour qu’ils ne se touchent pas.
un ami
8. Faire frire jusqu’à ce que le brun soit doré, retourner. Même avec
de l’autre côté.
Adygei frit – trucs et astuces
• Для панировки du fromage можно использовать не только пшеничную, но
et semoule de maïs. La sortie se révélera délicieuse, de belles pièces
avec un arôme délicieux. À получить кукурузную муку, можно
moudre quelques cuillerées de céréales pour la bouillie dans un moulin à café, puis
semer.
• À придать жареному сыру необычный вкус и легкую кислинку,
Trempez les morceaux avant de les paner, pas dans l’eau, mais dans le vin blanc. Peut
utiliser aussi le vin est rouge, mais le produit se teintera légèrement.
• Dans la farine et la chapelure, vous pouvez ajouter toutes les épices et
verts secs. Mais rappelez-vous qu’ils peuvent brûler de l’huile,
Surveillez attentivement le processus.
• Le fromage Adyguée n’a pas besoin d’être frit pendant une longue période, car le produit lui-même
déjà prêt. Orienter à la couleur de la croûte de la chapelure ou
sur klyara de préparation.
• Tout plat frit devient gras si le produit
закладывается в слабо разогретое l’huile.
