Dansт, 02 авг 2016 Автор: Марина Dansыходцева
Le fromage cottage est un produit utile qui est de plus en plus difficile à trouver dans
le magasin.
Une abondance de conservateurs et d’additifs variés fait peur.
C’est pourquoi beaucoup de femmes au foyer vont à la maison
la cuisine Cela est particulièrement vrai si le caillé est prévu
utiliser pour la nourriture pour bébé.
Après tout, il n’ya rien de mieux que de nourrir le bien-aimé
un repas.
Il est très simple de faire cuire un tel fromage cottage dans un multivarker de kéfir.
Va faire?
Contents
Fromage cottage dans un multicuiseur de kéfir – principes généraux
préparations
Le kéfir pour le fromage cottage, vous pouvez même utiliser un produit gras
tout de même, si la boisson à base de lait fermenté est naturelle. Non
utilisation pour le traitement des boissons lactées à long
stockage. Ils ne servent à rien, après avoir chauffé le goût peut apparaître
conservateur.
Une mijoteuse est utilisée pour chauffer le produit laitier fermenté.
Avec l’augmentation de la température, le processus de division commence. C’est
séparation du fromage cottage du lactosérum. Pour ce faire, utilisez le mode
maintenir la température ou chauffée. Il ne permet pas de surchauffe.
kéfir, ce qui peut être facilement fait sur le poêle. Après séparation des blancs
les flocons doivent décanter le lactosérum entier du produit, habituellement utilisé
gaze ou autre tissu peu dense. La procédure est décrite en détail.
juste en dessous.
Fromage cottage dans un multicuiseur de kéfir
Pour préparations мягкого творога в мультиварке из kéfir
besoin d’un produit laitier 1-2% de matières grasses. À la sortie
On obtiendra 180-250 grammes, en fonction de la qualité du produit.
Ingrédients
• litre de kéfir.
Cuisson
1. Versez le lait dans le bol multicuiseur. Pour ne pas
éclabousser le boîtier de l’instrument, vous pouvez retirer le conteneur.
2. Nous activons le mode “Maintien au chaud”.
3. Après 12-15 minutes, le produit chauffera à une température appropriée.
60-70 degrés. Des flocons commenceront à apparaître à la surface.
processus de gougeage.
4. Ouvrez périodiquement le couvercle, mélangez et évaluez la masse.
Dès que tout le kéfir sera un mélange de lactosérum et de
flocons, vous pouvez éteindre la mijoteuse. En moyenne pour l’ensemble du processus
prendra 50 minutes.
5. Nous retirons la capacité du multicuiseur sur la table, donnons un peu
refroidir
6. Dans une passoire, faites la gaze, pliée en deux. Si les cellules
les toiles sont grandes, alors vous pouvez rouler à nouveau. Mettez une passoire sur un bol,
dans lequel le sérum s’égouttera.
7. Versez le kéfir caillé dans une passoire.
8. Soulevez les extrémités libres de la gaze et formez un noeud. Pour
l’écoulement de sérum doit être suspendu pendant 34 heures. Vous pouvez juste
presser et laisser dans une passoire.
Fromage cottage dans un multicuiseur de kéfir au lait
Variante de fromage cottage, qui utilise un mélange de kéfir et
du lait Les aliments gras ne comptent pas mais le lait
devrait être réel, il est souhaitable de prendre un village.
Ingrédients
• 2 verres de kéfir;
• 2 литра du lait
Cuisson
1. Remplissez le lait à la mijoteuse.
2. Ajoutez à cela tout le kéfir.
3. Mélangez les produits avec une cuillère ou une spatule en bois.
4. Fermez la mijoteuse et allumez le «Heater» pendant une demi-heure.
5. Éteignez l’appareil, remuez à nouveau. Laisser agir 10 heures.
C’est possible pour toute la nuit.
6. Pendant ce temps, les flocons caillés vont remonter au fond
le sérum partira. Si tout s’est passé, il est temps de se coucher
fromage cottage
7. Jeter la gaze dans une passoire et verser doucement le kéfir
le mélange.
8. Nous attendons le départ de la partie principale du sérum, récupérons les pointes.
question ensemble.
9. Laissez le caillé s’écouler du lactosérum pendant quelques heures.
Fromage cottage dans un parc multiple de kéfir, lait et crème sure
Variante de fromage cottage très savoureux et gras dans un multivark de kéfir
et autres produits laitiers. Il a une texture délicate et
goût très agréable. Il est conseillé d’utiliser des produits laitiers.
produits avec une teneur en matières grasses non inférieure à la moyenne.
Ingrédients
• 1,5 litre de kéfir;
• 1 litre de lait;
• 1 tasse de crème sure.
Cuisson
1. Diluez la crème sure dans le lait. Vous pouvez ajouter un peu moins
si la quantité est limitée.
2. Verser dans la mijoteuse.
3. Ajouter le kéfir.
4. Remuer et laisser pendant une heure pour faire du lait aigre
sous l’action des ingrédients restants.
5. Allumez le chauffage pendant une demi-heure.
6. Éteignez, laissez les aliments dans la mijoteuse pendant cinq heures.
des heures
7. Vérifiez le sérum. Si c’est laiteux, alors nous supportons
еще пару des heures
8. Maintenant, vous devez plier le fromage cottage dans une gaze, laissez l’excès s’écouler
sérum. Ensuite, utilisez le produit pour vos besoins.
Fromage cottage en multicuiseur de kéfir avec du chlorure de calcium
Pour кальцинированного творога понадобится приобрести в аптеке
chlorure de calcium 10%. Cette recette vous permet d’être utile pour
produit pour enfants et adultes en peu de temps. Il peut être utilisé dans
cuisson, l’additif n’affecte rien.
Ingrédients
• 1 litre de kéfir;
• 1 cuillère de chlorure de calcium.
Cuisson
1. Verser le produit principal dans le multicuiseur, maintenir pendant
réchauffer pendant environ quinze minutes.
2. Pendant ce temps, vous devez avoir le temps de préparer la gaze et le reste.
vaisselle qui sera nécessaire pour enlever le lactosérum. Alors le temps
ce ne sera pas.
3. Dès que le produit laitier sera bon chaud
ajoutez-y du chlorure de calcium.
4. Remuer rapidement, car la masse sera instantanément
Se tenir debout
5. Verser dans de la gaze.
6. Soulevez les pointes et essorez le premier sérum.
7. Ensuite, accrochez le noeud et laissez-le pendant un certain temps. Que
besoin plus doux de fromage cottage, le sérum moins express.
Pâtes salées au fromage blanc dans un multicuiseur de kéfir
Une variante du produit caillé idéale pour
sandwiches utiles. Il peut également être utilisé pour le rembourrage.
помидоров, жареных баклажанов и préparations других закусок.
Ingrédients
• 0,2 kg de fromage cottage au kéfir;
• sel, poivre;
• 4 brins d’aneth;
• 2 gousses d’ail;
• crème sure.
Cuisson
1. Nous passons le fromage cottage dans la moissonneuse-batteuse ou dans n’importe quel bol si
nous allons utiliser un mélangeur à immersion.
2. Ajouter les gousses d’ail pelées, le sel, mettre le noir
poivre Les amateurs de cuisine épicée peuvent ajouter du poivron rouge.
3. Battre le mélange jusqu’à ce que l’ail haché. Ajouter progressivement
crème sure, en ajustant la consistance. Le caillé devrait faire de la crème,
mais pas liquide.
4. Lavez les branches d’aneth, secouez les gouttes. Expédier �
le reste des ingrédients.
5. Battez un peu plus pour couper l’aneth.
6. Utilisez la masse aromatique dans différents plats. Non храним более
jours et garder seulement dans le réfrigérateur.
Dessert sucré de fromage cottage dans une cocotte de kéfir
La recette d’un dessert santé, d’une crème délicieuse ou merveilleuse
goûter. Un tel délice peut être offert aux enfants s’il n’y a pas d’allergie.
sur les produits inclus.
Ingrédients
• 1 poignée de raisins secs;
• 250 grammes de fromage cottage;
• 50 grammes de beurre;
• 70 ml de crème;
• 4 cuillères à soupe de poudre;
• vanille.
Cuisson
1. Il est conseillé de retirer l’huile du réfrigérateur au moins une heure avant
préparations десерта, пусть кусочек размягчится.
2. Raisin verser de l’eau chaude. Les raisins avant
de préférence rincé.
3. Nous combinons la crème avec la poudre et le caillé, nous y ajoutons de la vanilline
et battre ensemble jusqu’à consistance lisse. Il est conseillé d’utiliser un mixeur.
Mais si ce n’est pas le cas, vous pouvez utiliser un mélangeur ordinaire.
4. Ajouter le beurre ramolli, battre ensemble. Maintenant vous pouvez périphérique
enlever.
5. Égoutter les raisins secs dans une passoire. Puis légèrement séché
des serviettes.
6. Nous transformons des raisins mous en masse de caillé.
Remuer et prêt!
7. Au lieu de raisins secs, vous pouvez également ajouter des abricots secs à la gâterie,
pruneaux, dattes et autres fruits secs, coupés en morceaux. Si
le produit est doux, vous n’avez pas besoin de le faire tremper. Assez bon
rincer.
Crème glacée à base de fromage cottage cuite à la mijoteuse
kéfir
Vous pouvez cuisiner non seulement des messes sucrées à partir de fromage cottage fait maison, mais
et de la glace saine. Savoureux, naturel, froid. Ça va sauver
de la nécessité d’acheter du mal et en été va juste continuer
�”Hourra.”
Ingrédients
• творог из литра kéfir (200-230 грамм);
• 0,12 kg de miel;
• 0,1 kg de banane;
• 30 grammes d’huile;
• 7 dates;
• 60 ml de lait;
• 40 grammes de sucre;
• 4 cuillères à soupe de noix.
Cuisson
1. Incorporer un bol de miel, de fromage cottage et de lait. Battre
homogénéité.
2. À partir des dates où nous sortons les os, coupons le produit en morceaux. Non
nous oublions de laver le fruit séché avant.
3. Les bananes sont également coupées en tranches, mélangées avec des dattes
au caillé. Nous retirons la masse pendant un moment dans le réfrigérateur pendant que nous sommes engagés.
les ingrédients restants.
4. Noix triées, disposées sur une planche à découper et
on roule un rouleau plusieurs fois, on presse un peu. Morceaux
pas les petits se révèlent.
5. Faites chauffer l’huile dans une poêle, jetez les noix hachées.
Frire à un goût agréable.
6. Ajouter le sucre prescrit, garder le feu jusqu’à ce que
caramélisation.
7. Refroidissez les noix au caramel, coupez-les en morceaux et passez au
masse de caillé, remuer.
8. Il ne reste plus qu’à décomposer la crème glacée dans des moules et tremper dans
congélateur pendant 3 heures. Si нет специальных форм, можно использовать
petits récipients en plastique, verres à yaourt.
Творог в мультиварке из kéfir — полезные советы и
astuces
• Besoin de fromage cottage? Dans ce cas, le kéfir doit être chauffé.
moins Pour получения более сухого творога, массу делают теплей. Mais
si soudainement le produit laitier fermenté est digéré, alors les grains seront
sec et dur. Ce fromage cottage sera difficile à manger. Il
s’adaptera uniquement à la cuisson et seulement après avoir essuyé à travers un tamis.
• Que больше оставить в твороге сыворотки, тем нежнее и мягче
produit, plus de sortie. Pour получения сухого творога мешочек можно
accrocher toute la nuit Vous pouvez accrocher et acheter du fromage cottage, si
sa consistance ne convient pas. Cette technique est souvent utilisée dans
cuisine de fête de Pâques.
• Si вы часто готовите творог или планируете это делать, то
Vous pouvez coudre un sac spécial de trois ou quatre couches de gaze. Dans
il est commode de fusionner le produit, attacher, accrocher. Après
préparations мешочек простирывают, высушивают, убирают до
la prochaine fois.
