Dans une autre recette, j’ai préparé du quinoa blanc avec du poulet et des champignons. Et maintenant
veux vous montrer comment faire cuire le quinoa si dans le réfrigérateur
rien du tout – je n’avais que des tomates et de l’ail.
Le quinoa est cette fois rouge pour moi, ce n’est rien du blanc
différent, sauf que vous devez le faire cuire quelques minutes de plus, et
sur les dents, il sera un peu plus croustillant.
La plupart du temps, vous avez besoin de quinoa noir, c’est le plus dense
les grains sont les plus croustillants et les blancs les plus doux. Quinoa rouge
ces qualités sont quelque part au milieu.
Le quinoa a une saveur de noisette caractéristique et ressemble à bien des égards �
notre sarrasin À propos, et en termes de teneur en protéines, il est également proche de
sarrasin Dans 100 g de quinoa bouilli, 4 g de protéines végétales. C’est beaucoup.
Par conséquent, cette céréale est très populaire parmi les végétariens et les végétaliens. À
De plus, il ne contient pas de gluten.
Contents
Ingrédients
(2 порции) 
– киноа красная – 0,5 стакана – вода – 2 стакана – соль –
0,5 cuillères à café (va dans le porridge et les tomates) – tomates cerises – 5-6 pcs.
– ail – 2 gousses – épices – à déguster – romarin – 1 brin –
huile d’olive – 1 cuillère à soupe. une cuillère
Recette végétarienne de quinoa aux tomates
Rincer le quinoa rouge, égoutter soigneusement pour ne pas “fuir”
tous les grains. Verser de l’eau propre. Quinoa cuit à feu doux
20 minutes. Àастрюлю накрыть крышкой для лучшей и быстрой варки.
Après avoir attendu l’ébullition, salez et mélangez. Dans de l’eau bouillante après quelques
minutes grains éclater, grossir, changer de couleur
du rouge au rouge et blanc.
Laissez le porridge sous le couvercle, laissez insister, et l’excès d’eau
s’évapore. Voici à quoi ressemble le quinoa cuit. Dans la bouche du grain
éclaté, plat très intéressant. 
En attendant, vous pouvez préparer une délicieuse vinaigrette à la tomate pour
le quinoa La cerise lavée est coupée en 2 morceaux (ou 4 si
�”Surcroissance”). Gousses d’ail pelées finement hachées. 
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle ou un poêlon.
Faire chauffer l’ail avec les tomates et une branche de romarin
feu modérément lent une minute, puis ajouter le feu et résister
faire le plein pendant 3-4 minutes en remuant. 
Les tomates feront du jus et l’ail lui donnera un goût
saturation et saveur. Romarin nettoyer, il a légèrement trempé le jus,
complétant votre mission. 
Mélanger le quinoa dans une casserole avec des tomates, assaisonner
des épices à votre goût. Verser avec la vinaigrette et laisser infuser.
Bon appétit!
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Вегетарианские блюда, Àиноа
