Régime alimentaire pour ulcère gastrique et ulcère duodénalcourage

• 1 Лечебная диета при язве желудка и двенадцатиперстной courage
  • 1.1 Principes de nutrition
  • 1.2 Liste de produits
  • 1.3 Menu pour tous les jours
  • 1.4 Recommandations en période d’exacerbation
• 2 recettes

Язва желудка и двенадцатиперстной courage является серьезным
maladie nécessitant un traitement pour éviter les exacerbations. Outre
Les recommandations médicales du médecin montraient que l’observance des
régime visant à épargner l’estomac. Une bonne nutrition permettra
soulager la douleur pendant l’exacerbation, aidera
traitement et récupération.

Лечебная диета при язве желудка и двенадцатиперстной courage

Язва желудка и двенадцатиперстной courage возникает в результате
lésions muqueuses d’Helicobacter pylori microbien hélicoïdal
coquille. La maladie est accompagnée de douleurs dans le haut de l’abdomen,
brûlures d’estomac, nausée, éructations. Un traitement tardif conduit �
complications dangereuses pour la vie humaine.

Лечебная диета при язве желудка и двенадцатиперстной courage
nommés conjointement avec les médicaments indiqués par le médecin et
Il a pour but de ménager l’estomac en consommant des produits au menu,
ne pas stimuler la sécrétion de suc gastrique. Alimentation saine avec
le traitement de la maladie vise à protéger la muqueuse gastrique
des dommages thermiques et mécaniques, et donc de la nourriture
consommé sous forme transformée à la température ambiante.

Principes de nutrition

Диета при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной courage
reconnu pour réduire l’utilisation des produits qui augmentent
sécrétion de suc gastrique. Dans le régime devrait
преобладать: каши, супы, молочные продукты, птица,
cuit à la vapeur ou bouilli, passé thermique
traitement des légumes. Nommé pour une période de 10 à 12 jours.

Питание при лечении двенадцатиперстной courage должно быть дробным
(4-5 fois par jour) et faible en calories. Tous les produits pendant le régime
bouilli, cuit à la vapeur, puis écrasé, passé à travers
broyeur, frotté à travers un tamis. Il est nécessaire de manger de la nourriture dans
consistance de la soupe ou du porridge. La nourriture devrait être la pièce
la température La consommation de sel devrait être minimisée.

Liste de produits

Régime alimentaire pour ulcère gastrique et ulcère duodénal courage —
liste des produits que vous pouvez inclure dans votre
régime alimentaire:

• Pain de blé séché, biscuits secs, craquelins;
• Soupes au poulet, aux produits laitiers, aux céréales et aux légumes;
• Boeuf, veau, poulet;
• Lait, yaourt, crème sure, crème;
• Poissons de rivière maigres: brochet, perche, sandre;
• Pommes de terre, citrouilles, betteraves, carottes, courgettes;
• Sarrasin, semoule, flocons d’avoine, riz, orge;
• Des pâtes;
• Framboises, fraises, fraises;
• Beurre et huile végétale;
• Compotes, gelées, gelée;

De boissons dans l’alimentation pour le traitement des ulcères et des ulcères duodénaux
courage показано употребление минеральной воды без газа, отваров из
baies, jus de légumes et de fruits (non acides).

Devrait être exclu de votre régime avec un régime thérapeutique,
показанной при язве и двенадцатиперстной courage:

• Les viandes grasses;
• Variétés grasses de poisson (mer);
• Les champignons;
• Plats gras, frits, salés;
• Pâtisseries fraîches, pain de seigle;
• Saucisses et conserves;
• Graisse, graisses animales;
• Crème glacée;
• Boissons alcoolisées et gazeuses.

Menu pour tous les jours

Menu pour tous les jours для диеты при язве желудка и
двенадцатиперстной courage (завтрак, обед, полдник, ужин):
Lundi:

• Omelette cuite à la vapeur;
• Soupe au poulet;
• Le lait;
• Bouillie de sarrasin avec galettes de boeuf.

Mardi:

• Sandwich au beurre. La gelée;
• Soupe au lait;
• Kissel;
• Riz avec poitrine de poulet bouillie.

Mercredi:

• Bouillie de semoule. Fraises;
• Soupe de légumes;
• Compote;
• Des pâtes. Médaillons de veau.

Jeudi:

• 2 œufs à la coque;
• Oreille de brochet;
• Du lait Biscuits secs;
• Spaghetti Boulettes de viande de boeuf

Vendredi:

• Bouillie de sarrasin Framboise;
• Sandre. Salade de carottes;
• Le yogourt;
• Purée de légumes. Côtelettes de boeuf cuites à la vapeur.

Samedi:

• Bouillie de citrouille;
• Rouleau de boeuf. Salade de betterave;
• La gelée;
• Perlovka. Boulettes de poulet à la vapeur.

Dimanche:

• Gruau. Fraises;
• Bouillon Filet de poulet cuit à la vapeur;
• Le yogourt;
• Filet de perche. Purée de pommes de terre.

Recommandations en période d’exacerbation

Régime alimentaire pour ulcère gastrique et ulcère duodénal courage в период
l’aggravation devrait être aussi douce que possible. Son objectif principal est
guérison des ulcères et de l’érosion, réduisant l’inflammation de la membrane muqueuse
tractus gastro-intestinal. Régime pendant l’exacerbation des ulcères
желудка и двенадцатиперстной courage способствует уменьшению
irritation de la membrane muqueuse, normalise ses processus
réparations.

Diet élimine tout produit chimique et mécanique
irritants. Tous les plats sont cuits à la vapeur ou
bouilli et effiloché à la consistance d’une soupe ou d’un liquide
bouillie. Питание должно быть дробным (5-6 приемов
пищи в день). Les plats sont consommés à la chaleur de 15 �
65 degrés. В период обострения исключаются из
диеты при при язве желудка и двенадцатиперстной courage:
pain et produits de boulangerie, crudités, snacks, fruits frais,
les épices et les sauces.

Recettes

Recettes для лечебной диеты при язве двенадцатиперстной
courage и язве желудка: Говяжьи котлеты на
un couple

Ингредиенты:

• Boeuf;
• Beurre;
• Chapelure;
• Œuf de poule;
• Le lait;
• Le pain le blé;
• Le sel

Moudre le boeuf dans un hachoir à viande. Faire tremper le pain dans le lait jusqu’à ce que
gonfler, moudre dans un hachoir à viande, ajouter au boeuf haché.
Ajoutez l’oeuf, le beurre, le sel. Remuer jusqu’à réception
masse homogène. Nous formons des côtelettes. De tous les côtés nous nous effondrons
chaque côtelette dans la chapelure. Ajouter au multicooker
стакан воды, включаем режим «Варка на un couple». En fonction de
taille, galettes cuites pendant 30-50 minutes. Utile et
De délicieuses galettes de boeuf sont excellentes au menu pour le déjeuner ou le dîner
avec un régime pour le traitement des ulcères gastriques et duodénaux
courage.

Овощные фрикадельки на un couple

Ингредиенты:

• Des pommes de terre;
• Les carottes;
• Crème sure;
• Farine de blé;
• Le sel

Pelez les pommes de terre et les carottes. On frotte des légumes sur des petites
râpe, essorez l’excès d’humidité. Ajouter la crème sure et la farine. Nous salons
вкусу, перемешиваем до получения masse homogène. Nous formons
boulettes de viande. Nous les envoyons à la double chaudière pendant 35-40 minutes avant
préparation En suivant un régime pour les ulcères d’estomac et
двенадцатиперстной courage можно включить в свой рацион овощные
Boulettes de viande comme un plat indépendant, et comme
garnir

Soupe au lait de nouilles

Ингредиенты:

• Le lait;
• Les vermicelles;
• Beurre;
• Sucre, sel

Faites bouillir le lait, ajoutez une pincée de sel et de sucre au goût.
Petit à petit jeter les vermicelles, en évitant la formation d’une grosseur. Faire cuire
à feu doux pendant 15-20 minutes jusqu’à cuisson, en remuant de temps en temps.
Soupe au lait de nouilles можно включить в свое меню лечебной
диеты при язве желудка и двенадцатиперстной courage на
petit déjeuner