Яблочный уксус издавна применялся в народной
médicaments, en particulier pour le traitement des maladies de la peau. Américain
Docteur D.S. Jarvis, qui a étudié les effets curatifs de divers produits
nutrition, a porté une attention particulière au vinaigre de cidre.
Les observations ont montré qu’il contribue au rétablissement rapide
les forces humaines parce que normalise l’équilibre acido-basique dans
le corps. Jarvis a suggéré d’utiliser du vinaigre de cidre dans
сочетании с диетой – рекомендовал, в частности,
limiter la consommation de viande et de graisse, utiliser plus de poisson,
fruits de mer, légumes, fruits, céréales.
Le vinaigre de cidre améliore vraiment
digestion, et en combinaison avec des aliments diététiques, il peut
utiliser dans le traitement de l’obésité. Le vinaigre de cidre est utile pour
ceux dont la fonction de sécrétion gastrique est inadéquate sont altérés
processus d’échange. Il existe plusieurs recettes de cuisine.
vinaigre de cidre. En voici un:
Pommes laver, enlever les points et les bosses, frotter sur râpé. Cru
gruau de pomme est placé dans un bocal en verre et élevé au chaud
eau bouillie (pour 1 litre d’eau – 0,8 kg de gruau de pomme) Pour chaque
un litre d’eau ajouter 100 g de miel ou de sucre, et pour accélérer
fermentation – 10 g de levure ou 20 g de pain de seigle sec.
Les 10 premiers jours, le récipient contenant ce mélange est maintenu ouvert �
température 20-30 C, deux ou trois fois par jour, en remuant gruau de pomme
cuillère en bois.
Ensuite, mettez la masse dans un sac de gaze et pressez. Jus
filtrer sur de la gaze et verser dans un récipient à large col. Avec
Si vous le souhaitez, ajoutez 50-100 g de miel ou de sucre à chaque litre de jus.
Après cela, le pot est fermé avec de la gaze, attaché et mis dans un chaud
un endroit pour continuer la fermentation, qui se termine habituellement
dans 40-60 jours. Ensuite, le vinaigre est filtré, mis en bouteille et
étroitement fermé avec les embouteillages. Le vinaigre prêt stocké dans le réfrigérateur
à une température de 6-8 C.
Pour améliorer la digestion et les processus métaboliques 2 cuillères à café
vinaigre dilué dans un verre d’eau et prendre une ou deux fois
jour
Avec ожирении рекомендуется пить по 2 чайные ложки яблочного
vinaigre dans un verre d’eau 3-4 fois par jour après les repas. Effet habituellement
vient progressivement, après 2 ans.
