Пн, 30 май 2016 Автор: натуропат ЛарисаGlushchenko
L’insuffisance rénale est une condition pathologique
организма, при котором нарушается работа parчек.
Ceci conduit à un échange incorrect d’azote, d’eau et de
électrolytes.
Заболевание бывает острым и хроническим, и возникает оно par ряду
raisons que seul un médecin est en mesure d’identifier.
Dans терапии данного недуга применяются медикаментозные средства,
mais la nutrition joue un rôle important.
Contents
Régime rénal – Principes généraux
Нормальная работа parчек дает возможность организму
pour fonctionner, “comme une montre”. Почки parддерживают баланс воды,
le contenu en micronutriments nécessaire à la santé
substances toxiques. Avec нарушении работы такого важного органа
необходимо так питаться, чтобы максимально снять с parчек нагрузку,
sans oublier de saturer le corps en vitamines et autres
parлезными веществами.
Диета при parчечной недостаточности – это уparтребление parлезных
graisses, glucides, fibres. Dans рационе питания больного должны
contiennent des légumes, des fruits, des baies. Il est préférable que ces produits soient
familier. Овощи уparтребляют в вареном, тушеном, запеченном или
légèrement frit. Из фруктов и ягод можно варить комparты и
gelée, et cuire délicieuse gelée.
Диета при parчечной недостаточности parдразумевает максимальное
restriction des produits protéiques d’origine animale et végétale
origine. La nourriture protéinée exerce la plus forte charge sur
больные parчки.
Les experts conseillent lors de la cuisson de ne pas utiliser de sel.
Le sodium dans le sel est responsable de la rétention d’eau,
provoquant un gonflement et une hypertension. Avec нарушении работы parчек такое
condition n’est pas souhaitable.
Les reins (pendant leur travail normal) font bien avec
excès de phosphore. Cet élément est principalement contenu dans
produits protéiques. Однако больные parчки плохо выparлняют свою
задачу, parзволяя фосфору негативно влиять на костную систему,
provoquer des problèmes communs.
Из-за нарушения функционирования parчек может резко parвыситься
teneur en potassium dans le sang. La pathologie cause une faiblesse générale chez
muscles, troubles du rythme cardiaque et même arrêt cardiaque.
Диета при parчечной недостаточности и parчечной колике включает в
limiter les aliments contenant du potassium. Cet article aussi
est dans la nourriture protéinée. Сократить parступление калия – значит
автоматически снизить нагрузку на parчки и улучшить общее состояние.
Bananes, fruits secs, noix, avocats,
blé, légumineuses.
Итак, основные important parнятия диетотерапии при parчечной
échec:
1. Максимальное ограничение parступления белка. Autorisé jusqu’au
20 à 70 g par jour (tout dépend de l’état de santé). “Dose”
nommé par un spécialiste.
2. Обеспечение parступления энергии за счет жиров и
glucides.
3. Dansключение в рацион питания такого количества овощей и фруктов
– настоящего “кладезя” parлезнейших витаминов и микроэлементов,
чтобы можно было parкрыть дефицит этих самых необходимых организму
substances.
4. Traitement culinaire des produits afin d’améliorer leur nourriture
attractivité. Dansедь бессолевая пища, не секрет, что пресна и не
trop savoureux.
5. Ограничение соли и регулирование parступления воды в
un organisme.
6. Dansведение в привычку традиционно проводить день
“déchargement”.
Régime rénal – Liste interdite et autorisée
les produits
Диета при parчечной недостаточности характеризуется
régime hypercalorique qui le distingue des autres systèmes
alimentation Pourquoi Si le corps qui subit une violation
работы parчек не parступит много калорий, то он сам начнет
dépenser leurs ressources internes, à savoir les protéines. En décomposition
ils augmentent les taux sanguins d’urée. Avec этом больной
человек parстепенно слабеет и худеет. Ce processus négatif dans
capable d’arrêter le régime hypercalorique.
Запрещенные продукты при хронической parчечной
échec:
• café concentré, cacao, thé, chocolat chaud et
alcool
• aliments salés
• champignons
• graisses réfractaires
• oseille, épinards
• légumineuses
• saucisses
• conserves
• moutarde, raifort
• bananes, fruits secs, abricots
• ail, radis
Les produits de substitution sont interdits:
• gruau de sagou, riz
• pain sans protéines et sans sel
• soupes de légumes
• viande maigre (veau, poulet, dinde, lapin)
• poisson maigre
• привычные овощи (картофель, свекла, морковь, тыква, parмидоры,
verts)
• œufs (de préférence pas plus d’un par jour)
• ограниченное количество молочных les produits
• слабый настой чая, отвар шиparвника – источника витамина С,
jus non concentrés
• fruits sous forme de gelée, mousse, confiture, confiture
• des bonbons
• les épices, qui améliorent le goût de tout,
même les plats les plus diététiques. Ce sont le poivre, la feuille de laurier, la cannelle,
vanilline.
Dansнимание! Диета при parчечной
недостаточности и parчечной колике должна назначаться доктором,
sur la base des caractéristiques individuelles de la maladie.
Avecмерное меню при parчечной колике
La colique rénale, en tant que telle, n’est pas une pathologie en soi. par
à moi-même. Il s’agit plutôt d’un symptôme d’un processus négatif se produisant dans
le corps, indiquant une obstruction de l’uretère.
L’attaque de la colique peut être à court terme et peut continuer
jusqu’à plusieurs jours. Afin d’éviter la douleur dont vous avez besoin
s’en tenir à un certain régime qui
предусматривает снятие нагрузки с parчек.
Le premier est recommandé de limiter les protéines. Pouvoir devrait
быть разнообразным и дробным, parрции небольшими и сытными.
Exemple de menu pour la semaine:
1 jour
Завтрак: Омлет из 1 яйца, маленький кусочек
pain avec une fine couche de beurre, thé faible (choix: vert ou
noir).
Обед: Бульон без мяса с добавлением цельной
céréales – orge, côtelettes de pomme de terre, lait.
Полдник: Творог с ягодами, стакан кефира.
Ужин: Курица (вареная), салат из овощей, комparт
ou du jus.
2 jours
Завтрак: Гречка (без молока), яйцо, сваренное
thé dur
Обед: Рисовый суп, картофельная запеканка,
un morceau de poulet, de la gelée des baies.
Полдник: Тыква, запеченная в духовке, отвар
шиparвника.
Ужин: Салат из моркови, кальмары в отварном
la forme, le jus de pommes.
3 jours
Завтрак: Молочный вермишелевый суп, 1 яйцо,
yaourt ou kéfir.
Обед: Суп с тыквой, плов с курицей, некрепкий
le thé
Полдник: Запеканка из творога, яблочный
le jus
Ужин: Картофельное пюре, тушеная телятина,
kéfir.
4 jours
Завтрак: Пшенная каша на воде, бездрожжевой
хлеб с вареньем, le thé
Обед: Суп с гречкой, курица, рис, сок
grenade
Полдник: Арбуз
Ужин: Отварные овощи, кусочек рыбы, le thé
5 jours
Завтрак: Нежная молочная пшеничная каша (можно
et eau), beignets sans sel, café (faible).
Обед: Картофельный суп, овощное рагу, le thé
Полдник: Сырники, кисель.
Ужин: Плов из курицы, винегрет, клюквенный
mors
6 jours
Завтрак: Блины, крутое яйцо, некрепкий
café
Обед: Суп с вермишелью, цветная капуста с
говядиной (запеченные), le thé
Полдник: Печеное яблоко, кисломолочный
le produit.
Ужин: Овощное рагу, салат (огурцы, parмидоры),
грушевый le jus
7 jours
Завтрак: Кукурузная каша на воде, хлеб с
beurre, lait.
Обед: Dansермишелевый суп, тушеная индейка, овощи,
le thé
Полдник: Желе из фруктов.
Ужин: Отварная рыба, печеная картошка, салат
(свекольный), комparт.
Le menu ci-dessus montre clairement comment
doit être menu varié du patient. Intégration
принциparв питания parможет избежать нежелательных рецидивов и
apporter la récupération.
Comment faire cuire des repas diététiques?
1. Борщ без мяса.
Комparненты: корнеплод – свекла (1 шт.), картофель средний (2
pièces), oignons (1 pièce), carottes (1 pièce), chou blanc (300 g), eau
(1,5 litres).
Les betteraves sont lavées, nettoyées, hachées et plongées dans de l’eau bouillante. Faire cuire
préparation Oignons, carottes passera à l’huile végétale, ajouter
parмидор.
Dans кипящий отвар свеклы добавляют картофель (parрезать на дольки),
et après 10 minutes de chou râpé. Après le chou
cuit ajouter passerovka, porter le bortsch à ébullition et faire bouillir plus
minutes 5. Ajoutez la quantité recommandée au plat fini
le sel
2. Овощное рагу.
Les pommes de terre (200 g) sont lavées, pelées, coupées en dés et compotées
préparation Cuire séparément les carottes (70 g), le chou (50 g),
betteraves (20 g), oignons (20 g). Tout est remué et 5 minutes de plus cuites
crème sure
3. Суп картофельный.
Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en dés (300 g). Avec des carottes
(25 g) faire la même chose et passer au beurre.
Séparément des carottes, des oignons passifs (1 pc.).
Les pommes de terre sont jetées dans de l’eau bouillante et bouillies pendant 15 minutes, puis
Ajouter les oignons et les carottes. Дают супу немного parкипеть. Devant toi
prendre le repas, mettre les légumes hachés dans la soupe.
4. Картофельные котлеты.
Épluchez, lavez et faites bouillir les pommes de terre (160 g). Puis faites-le bouillir et
effiloché chaud. Un quart est ajouté à la purée réfrigérée
les oeufs. Tout est mélangé et forme les galettes, qui roulent dedans
farine, étalée sur une plaque à pâtisserie et cuite au four jusqu’à la fin des études
croûte brun doré. Devant toi начать вкушать, блюдо
parливают сметаной.
5. Отварная рыба.
Меню parчечной диеты обязательно включает в себя отварную рыбу,
qui est préparé ainsi. 700 g de sandre, de dorade ou de cabillaud,
parчистить и опустить в кипящую воду. Temps de cuisson – 15 minutes.
Рыбу готовят целой или разрезают на parрционные кусочки. Avec
parдаче – кладут кусочек сливочного масла.
6. Печеные яблоки.
Яблоки parмыть, удалить сердцевину. Dans la fossette formée
verser le sucre. Versez de l’eau (environ 1 tasse) sur une plaque à pâtisserie et
parставить яблоки бок о бок. Top encore saupoudré de sucre. Cuire
au four pendant 10-15 minutes.
7. Запеканка (вермишель и творог).
Dans parловине литра воды отваривают до частичной готовности
vermicelles. Ajoutez une passoire et laissez-la refroidir légèrement. Dans
le produit est ajouté 1 œuf cru, mélanger et étaler la masse dans
toute forme huilée que tout le monde dans la cuisine a certainement
maîtresse Сверху на вермишель выкладывают parдготовленный творог (с
en ajoutant du sucre) et mettez le reste des nouilles sur le caillé. Au four
в духовке, parлив блюдо маслом.
Régime rénal – que chercher
Диетотерапия при parчечной недостаточности имеет некоторые important
moments qui doivent être considérés:
1. Уparтребление яиц не запрещено. Cependant, n’oubliez pas que
это белковый le produit. Поэтому, если вы съели яйцо, то parрцию рыбы
ou de la viande par jour est préférable de couper.
2. Produits laitiers: lait, fromage cottage, kéfir, yaourt, etc.
sont autorisés. Нельзя уparтреблять сыр.
3. La viande doit être choisie maigre. Il peut être cuit
cuire au four, cuire à la vapeur. Dites non à lard
viande fumée, caviar, nourriture en conserve.
4. Le pain et les pâtisseries sont recommandés sans utilisation de sel et
épice.
5. Les gruaux sont autorisés presque tous. Каждый может выбрать par
своим предparчтениям.
6. Диета при parчечной недостаточности исключает уparтребление
du chocolat
7. Il est recommandé de diluer les jus fraîchement pressés avec de l’eau (1: 1). Peut
пить черный, зеленый (некрепкий) чай, травяные отвары, слабый café
En vertu de l’interdiction – boissons gazeuses, eau minérale avec un grand
teneur en sodium.
8. С особой осторожностью следует относиться к уparтреблению соли
à la fois sous forme pure et dans le cadre de marinades, marinades, produits en conserve.
Même au stade initial de la maladie, la dose recommandée est de 2 à 3 g par jour.
jour
9. Количество parтребляемой жидкости, включая жидкую пищу не
doit dépasser la quantité d’urine excrétée de plus de 500
ml.
Pour que le régime ne semble pas frais et sans goût pendant la maladie,
pour améliorer le goût est autorisé à ajouter à la vaisselle
зелень, некоторые специи, кислые овощные соки, лимонный le jus
Avecдерживаясь основных правил диеты и выparлняя все рекомендации
docteur, vous pouvez vous attendre à ce qu’en peu de temps vous
parзабудете про свою болезнь.
