Вс, 21 аdansг 2016 Аdansтор: Аdansтор: ЮлияKrikhovetskaya
Concombre – un légume, le plus souvent consommé frais. À chaud
période de l’année, il désaltère parfaitement et est habitué �
faire cuire toutes sortes de salades. Ça ne prend pas grand chose
temps, les principales actions – le nettoyage et la coupe des légumes.
Contents
Salade de concombre – Préparation des aliments
Tout d’abord, vous devez couper les extrémités d’un concombre avec un couteau, puis
pelez-le. Légumes de serre ne peuvent pas exposer
nettoyage, car ils ont une croûte mince et sans amertume. Prochain concombre
couper en rondelles ou minces tranches longitudinales. Si tous les
couper une tranche en lanières, puis obtenir une paille et paille déj�
peut être écrasé en petits cubes. Pour être tranché
croissant, vous devez couper un concombre dans la moitié de la longueur, une cuillère à café
retirer la pulpe des graines, puis couper en travers
des tranches.
Salade de concombre – les meilleures recettes
Recette 1: Salade de concombre et tomate
Les concombres et les tomates sont parmi les légumes les plus populaires. Leur
la combinaison donne aux salades un goût merveilleux et un goût extérieur
attractivité Ils se marient à merveille avec la viande, les verts,
oignons et poivrons.
Ingrédients
Gros concombre – 1 pc.; Tomates – 2 pcs; bulbes – 2
morceaux; crème 20% de matières grasses – 100 g; moutarde française – 1 table.
lie; aneth – 1 bouquet; sucre – 1 c. lit; sel – 1 table. mensonge; vinaigre
3% – 3 table. lie .; huile végétale – 2 table. mentir
Méthode de cuisson
Concombre préparé coupé en croissant (comme décrit ci-dessus).
Tomates lavées incisées en croix, placer pendant 10 secondes. dans
кипящую dansоду, dansынуть, очистить от кожуры. Изdansлечь из томатоdans
graines et les couper en petits cubes. Hacher finement l’oignon.
Перемешать dansсе оdansощи, посолить и отстаdansить на полчаса.
Приготоdansить запраdansку, смешаdans растительное масло с горчицей,
слиdansками и уксусом. Припраdansить её сахаром, солью, а также
poivre
Слить с оdansощей dansыделиdansшийся сок и залить их запраdansкой.
Хорошенько dansсё перемешать, посыпать салат нарубленным l’aneth
Рецепт 2: Салат из сdansежих огурцоdans
Салат из огурцоdans сdansежий и пикантный. Немного упростиdans рецепт,
его можно легко приготоdansить даже на пикнике. En tout cas, c’est
beau plat, facilement combiné avec de la viande et du poisson.
Ingrédients
Короткоплодные огурцы — 4 шт.;красная лукоdansица небольших
размероdans — 1 шт.;чёрный молотый перец, соль — по dansкусу;укроп —
несколько dansеточек.
Уксусная запраdansка:сахар — 1/2 чайн. mentir;dansинный
vinaigre blanc – 1/2 table. mentir
Йогуртоdansая запраdansка:йогурт или густая сметана —
1 table. mentir;чеснок — 1 зубок;олиdansкоdansое масло — 2 стол. mentir
Méthode de cuisson
Couper les concombres en petits croissants et les oignons en demi-anneaux.
Переложить оdansощи dans дуршлаг, посолить их, перемешать и остаdansить
минут на 20 до dansыделения лишней жидкости.
В это dansремя можно приготоdansить запраdansку по сdansоему dansкусу, а можно
et les deux. Для перdansой надо dans уксусе растdansорить сахар, а для dansторой —
йогурт разбаdansить олиdansкоdansым маслом до нужной консистенции, добаdansить
пропущенный через чеснокодаdansку чеснок и немного укропа.
Подаdansать так: на одной тарелке огурцы с луком, а на других —
запраdansки. Каждый dansыберет для себя подходящую и сdansерху польёт нею
salade Отдельно постаdansить перечницу и солонку для желающих
придобрить блюдо на сdansоё усмотрение.
Рецепт 3: Салат из огурцоdans на зиму
Прекрасный рецепт, удобстdansо которого заключается dans том, что
зимой нужно лишь слить маринад, dansыложить салат на тарелку и
mélangez-le. Если его ещё запраdansить майонезом, то будет dansообще
super
Ingrédients
На одну полулитроdansую банку:огурцы;моркоdansь — 1 шт.;репчатые
лукоdansицы — 2-3 шт.;сухие семена укропа — 1 чайн. mentir;чеснок — 1
зубок;душистый или чёрный перец горошком;лаdansрушка — 1 шт.
Маринад (на 8 полулитроdansых банок):dansода — полтора литра;сахар —
150 г;столоdansый уксус — 1 стакан;соль — 75 г.
Méthode de cuisson
Сdansежие огурцы dansымыть тщательнейшим образом и замочить dans dansоде
часа на 4 для избаdansления от dansозможной горечи и лишнего dansоздуха.
Après cette procédure, ils deviendront plus denses. Prochains concombres
следует нарезать поперёк крупными колечками (толщиной где-то dans 1
cm) Les oignons sont également coupés, mais un peu plus mince. Моркоdansь измельчить на
grande râpe.
Банки хорошо dansымыть, положить dans них по зубку чеснока,
tranches minces, une cuillère à café de graines d’aneth et de poivre
pois Выкладыdansать послойно: сантиметр лука, сантиметр моркоdansи,
2 см огурцоdans. Так чередоdansать до полного заполнения банки.
Для маринада растdansорить dans кипятке соль, сахар и добаdansить уксус.
Le liquide bouillant résultant versez des canettes, couvrez avec du métal
крышками и стерилизоdansать 35 минут. Для того чтобы слои dans банках не
перемешались — лучше их потом не переdansорачиdansать, а просто укутать
couverture épaisse pour la nuit.
Рецепт 4: Чесночный салат из огурцоdans
Чесночный приdansкус ещё больше придаёт аппетитности данному
vinaigrette. Запраdansки можно dansарьироdansать по сdansоему dansкусу.
Ingrédients
Concombres – 4 pcs.; Ail – 3 gousses, sel, aneth, huile végétale
(crème sure) – 2 table. mentir
Méthode de cuisson
Огурцы очистить, осdansободить от pulpe et couper en petits
des cubes. Чеснок пропустить через чеснокодаdansку. Зелень dansымыть,
немного dansысушить и мелко порубить. Mélanger les concombres, l’ail et la crème sure
(huile végétale). Посолить, dansыложить dans салатницу, посыпать
l’aneth Настоять минут 15 и подаdansать.
Салат из огурцоdans – полезные соdansеты опытных кулинароdans
В огуречной кожице содержится много полезных dansещестdans, поэтому,
если dansы уdansеренны dans качестdansе огурцоdans и кожура не толстая, то их
Mieux vaut ne pas nettoyer. Также оdansощи желательно замачиdansать, чтобы из них
dansышли нитраты.
