Dim. 21 août 2016
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Salade de fruits – principes généraux et méthodes de cuisson
En été, notre corps a la capacité de stocker
vitamines et oligo-éléments bénéfiques. En règle générale, le numéro principal
Les Russes mangent des fruits dans leur forme la plus pure, au lieu de
profitez des merveilleuses recettes de salades de fruits.
Comme ingrédients pour la salade de vitamines peut
utiliser des pommes, des oranges, des poires, des ananas, du kiwi, des bananes et
beaucoup d’autres fruits savoureux et sains. Habituellement de tels plats
courir avec du miel, du yaourt, de la crème sure ou du jus naturel. Dans
En général, il y a beaucoup d’options, vous ne devriez vous familiariser qu’avec les règles
préparez les fruits et commencez à cuisiner des salades.
Salade De Fruits – Préparation Des Aliments
Tout d’abord, les fruits doivent être soigneusement rincés à l’eau courante.
eau froide et sécher avec une serviette ou laisser sur
mélanger pendant quelques minutes pour mettre l’eau en verre.
Avec les poires et les pommes, vous devez enlever la peau et retirer le noyau, puis
coupé en petits morceaux (cubes, tranches, paille).
Les oranges, les pamplemousses et les mandarines sont séparés de la peau, démantelés
sur des tranches et couper, en supprimant nécessairement simultanément l’os. Pour
vinaigrette peut être utilisé zeste d’agrumes, pour cela
il est nécessaire de séparer sa couche supérieure (brillante) à l’aide d’une râpe.
Si des raisins ou des cerises sont nécessaires pour une salade, les baies doivent
retirer de la branche, laver, sécher sur la grille et retirer
les os.
Recette 1: Salade de fruits – Traditionnelle
Salade de fruits traditionnelle, la recette la plus populaire,
qui comprend plusieurs variétés de fruits.
Ингредиенты:– 1 большое яблоко;- 1 груша;-
70-100 grammes de prunes; 150 grammes de raisins verts; 40 grammes
amandes, – 2 cuillères à soupe de sucre, – 20 grammes de jus de citron, – 100
grammes de vin de table blanc (sinon, vous pouvez utiliser
rouge).
Méthode de cuisson
Fruits coupés en petits cubes, préalablement dédouanés
кожицы и удалив les os. Gros raisins coupés en deux.
Mélanger les ingrédients, assaisonner avec le sucre, le jus de citron et le vin.
Сверху посыпать орехами.Dans некоторых случаях в данный рецепт
ajoutez de la crème, particulièrement appréciée des enfants.
Recette 2: Salade de Fruits – Pommes et Noix
Salade incroyablement simple et nutritive, dont la préparation
prend un minimum de temps. Au service, ça a l’air très
attrayante.
Ингредиенты:– 3-4 яблока;- 150 граммов грецких
noix; – 100 grammes de céleri-rave; – 40 grammes de laitue verte; –
100 grammes de mayonnaise (peut être moins); – Poivre noir; –
le sel
Méthode de cuisson
Épluchez les pommes, coupez-les en petits cubes. Racine de céleri
rincer à l’eau courante, peler, couper en tranches. La noix
Assurez-vous de couvrir les noix avec de l’eau bouillante, puis hachez-les finement.
Dansсе ингредиенты фруктового салата смешайте, посолите, поперчите
et assaisonner avec de la mayonnaise. Salade servie sur des feuilles vertes
vinaigrette
Recette 3: Salade de Fruits – “Tropical”
La salade tropicale est la solution parfaite pour ceux qui aiment
fruits et bonbons, une combinaison de lait concentré et de fruits mûrs
donner un goût agréable et unique.
Ингредиенты:– 2 яблока;- 1 небольшой ананас;-
2-3 bananes; 25 grammes de raisins; 100 grammes de lait concentré
50 граммов майонеза;- 50 граммов зеленого vinaigretteСпособ
Cuire la pulpe de fruit coupée en petits morceaux, ajouter
mayonnaise et lait concentré La salade est servie fraîche sur les feuilles
vinaigrette
Recette 4: Salade de fruits avec mandarines, champignons, fromage et
poivre
Les fruits vont bien avec les champignons et le fromage, en ajoutant
poivre noir épicé.
Ингредиенты:– 2 яблока;- 5 мандаринов;- 2
petits poivrons doux – 200 grammes de fromage à pâte dure – 100 grammes
champignons (champignons ou blanc); – 1 verre de yaourt; – 2 cuillères à soupe
jus de citron – 1 cuillère à café de miel naturel – 1 cuillère à café
la moutarde
Méthode de cuisson
Lavez, épluchez et coupez les pommes en dés, lavez les champignons et
éplucher le poivron et le poivron.
Couper en rondelles. Les mandarines nettoient et démontent en tranches.
сыр нарезать кубиками.Dansсе ингредиенты сложить в салатницу (кроме
mandarines), vinaigrette au yaourt, jus de citron, moutarde et
miel naturel. Mélangez bien la salade (faites ceci
afin de ne pas transformer le plat en porridge, le fruit doit être
tranches), mettre dans un saladier et décorer avec les mandarines.
Salade de fruits – conseils utiles de chefs expérimentés
Les fruits doivent toujours être lavés à l’eau courante froide, ne pas
faites-les tremper, puis des vitamines, des sels minéraux et
autres substances bénéfiques.
Dans процессе мытья фруктов не будет лишним потереть их щеткой, так
plus facile de se débarrasser des bactéries. Alors assurez-vous d’essuyer
serviette de fruits.
Ce n’est un secret pour personne qu’il y a des fruits qui noircissent instantanément,
lorsque vous les coupez en morceaux, ils incluent des pommes, des bananes,
pêches, poires, etc. Pour того, чтобы предотвратить негативное
les fruits doivent être saupoudrés immédiatement après le nettoyage
citron le jus
Dans том случае, если салат требует большое количество лимонного
jus, mettre le citron dans de l’eau tiède et le laisser quelques minutes
minutes, dans ce cas, les agrumes seront beaucoup mieux à donner
le jus
