Salade belle, lumineuse et délicieuse, préparée à partir des plus abordables
produits en quelques minutes est la salade de mimosa. Probablement un peu
qui se souvient maintenant exactement de ce qui est inclus dans la composition classique du plat,
Oui, ce n’est pas si important. Aujourd’hui, de nombreuses variantes, recettes,
ingrédients, et toujours “Mimosa” s’avère délicieux. Surtout
salade populaire avec du poisson en conserve.
Contents
Salade de mimosa au poisson en conserve – principes généraux
préparations
La salade est généralement recueillie en couches, mais il existe des options où
les produits préparés sont mélangés. En principe, n’a pas beaucoup
les valeurs dans lesquelles la séquence ira
ingrédients, le goût de la salade ce fait n’affectera pas, mais il est important
de sorte que la couche supérieure finale était constituée de jaunes d’œufs râpés, car
grâce à l’apparition de la salade appelée Mimosa.
Préparez une salade de poisson en conserve: sury, sardines,
saumon rose, morue, saumon. Le poisson peut être soit dans l’huile ou dans
saumure ou dans son propre jus. Pour cette salade ne convient pas le poisson avec
légumes et tomates.
Les œufs à la coque sont un autre ingrédient important. Ils doivent
être frais, idéalement prendre un plat rustique. Oeufs maison
le jaune est de couleur jaune vif, ce qui rend la salade plus
plus beau.
Ils ont également mis des légumes dans la salade: ils utilisent principalement des carottes,
pommes de terre, oignons. Les oignons sont simplement hachés, les pommes de terre et les carottes sont soit
bouillir ou cuire au four jusqu’à cuisson, puis refroidi, nettoyé et
aussi écrasé.
En outre, le “mimosa” est souvent mis du riz bouilli, fondu ou
fromage à pâte dure, ainsi que les verts et les oignons verts. De l’utilisation des épices
seulement noir ou tous les épices.
Chaque couche de salade doit être enduite de mayonnaise. Le meilleur de tous
acheter un produit de qualité ou cuisiner de la mayonnaise
sur leurs propres.
1. Salade “Mimosa” au poisson en conserve
Ingrédients:
• un pot de poisson en conserve;
• 4 œufs;
• 4 pommes de terre moyennes;
• 3 carottes;
• tête d’oignon;
• un demi-verre de mayonnaise;
• feuilles de persil – 5 pièces;
• sel – à volonté;
• huile de tournesol – 20 ml.
Le chemin préparations:
1. • Cuire les carottes, les pommes de terre et les œufs séparément les uns des autres
eau salée, nettoyée et râpée avec de petites dents.
2. • Étaler sur une assiette un peu frottée.
pommes de terre, mayonnaise.
3. • Pétrir le poisson en conserve à la fourchette, enlever les os
(le cas échéant) et étalez la deuxième couche sur les pommes de terre, à nouveau
enrober de mayonnaise.
4. • Étalez une couche d’oignon, une chapelure fine hachée, versez
huile, restant après la nourriture en conserve.
5. • Dans la quatrième couche, étalez le reste des pommes de terre, graisser
mayonnaise
6. • Remettez la carotte râpée, mayonnaise.
7. • Après les carottes, mettez les blancs d’œufs à la coque râpés.
enrober de mayonnaise.
8. • Saupoudrer de jaunes d’œufs écrasés sur le dessus.
décorer avec des feuilles de persil, mettre au réfrigérateur quelques instants
des heures
2. Salade “Mimosa” au poisson en conserve (au saumon rose)
Ingrédients:
• 1 petit pot de mayonnaise;
• 3 carottes;
• 3 pommes de terre;
• 3 œufs de poule;
• pot de saumon rose en conserve;
• 1 branche d’oignon vert;
• 1 tête d’oignon.
Le chemin préparations:
1. • Versez de l’eau dans une casserole, ajoutez du sel, mettez-la dans
Pommes de terre, carottes et cuire jusqu’à tendreté.
2. • Faites bouillir les œufs durs.
3. • Coupez les oignons en petits cubes, versez de l’eau chaude
quelques minutes pour qu’il ne goûte pas amer dans la salade.
4. • Dans le saladier, étalez la première couche écrasée avec une cuillère.
консервированную горбуши, enrober de mayonnaise.
5. • La couche suivante consiste à déposer l’oignon, les pommes de terre hachées sur les oignons,
снова смазываем mayonnaise
6. • La troisième couche est une carotte, râpée sur une râpe à grandes dents,
смазываем mayonnaise
7. • Étalez à nouveau les blancs d’œufs râpés
mayonnaise
8. • Saupoudrer toute la surface de la salade avec des jaunes hachées et
oignons verts.
9. • Laisser tremper pendant plusieurs heures au réfrigérateur.
3. Salade “Mimosa” avec poisson en conserve et riz
Ingrédients:
• 4 œufs;
• 2 carottes;
• 200 g de céréales de riz;
• tête d’oignon;
• tout poisson en conserve – 1 pot;
• les feuilles de fenouil – 1 botte;
• mayonnaise – 5 cuillères à soupe.
Le chemin préparations:
1. • Faites bouillir les carottes dans de l’eau salée jusqu’à cuisson, laissez refroidir,
clair.
2. • Lavez soigneusement les grains et laissez cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent.
3. • Faites bouillir les œufs pendant 10 minutes.
4. • Posez le riz sur la plaque de service avec la première couche
измельченный укроп, смазываем mayonnaise
5. • Placez le poisson en conserve haché avec la fourchette,
мелко нарезанную луковицу, смазываем mayonnaise
6. • En outre: carotte, râpée sur une râpe grossière, protéines hachées
oeufs, une couche de mayonnaise.
7. • Saupoudrer la surface de jaunes d’œufs hachés sur une râpe.
4. Salade “Mimosa” avec conserves de poisson en boulettes
Ingrédients:
• conserves de dinde – 200 g;
• pomme de terre – 3 tubercules;
• carottes – 1 morceaux;
• œufs de poule – 2 morceaux;
• un petit morceau de fromage hollandais;
• mayonnaise – 1 petit pot;
• oignons verts – 3 tiges;
• persil – 3 feuilles.
Le chemin préparations:
1. • Faites bouillir les pommes de terre et les carottes, épluchez et frottez
sur une râpe fine.
2. • Nous déposons le beurre sur une assiette, nous l’écrasons avec une fourchette.
3. • Œufs à la coque, trois râpés.
4. • Hachez finement les tiges d’oignon.
5. • Tous les ingrédients préparés sont mélangés avec de la mayonnaise et
forme de petites boules.
6. • Les boulettes obtenues roulent dans du fromage râpé.
7. • On étale sur une assiette plate décorée de feuilles
persil
5. Salade “Mimosa” avec poisson en conserve et fromage
Ingrédients:
• saumon en conserve – 1 pot;
• 150 g de mayonnaise;
• beurre – un petit morceau;
• 3 œufs de poule;
• tête d’oignon;
• piment de la Jamaïque en poudre – sur demande.
Le chemin préparations:
1. • Dans le saladier transparent préparé, déposez-le sur le fond
вареные измельченные белки, смазываем mayonnaise
2. • Mettez le saumon du pot dans un autre plat et écrasez-le
cuillère, mettez la deuxième couche.
3. • Tête d’oignon nettoyée, hachée finement avec un couteau, versez
eau chaude pendant quelques minutes, vidanger l’eau, laver
refroidir l’eau, sécher un peu et disposer la troisième couche,
enrober de mayonnaise.
4. • Dans la quatrième couche, mettez le fromage râpé haché, enrobez-le
mayonnaise
5. • Tranche de beurre congelé, trois râpés sur une râpe et étalés sur
fromage (peut être sans beurre).
6. • Saupoudrer les jaunes d’œufs râpés
feuilles d’aneth et tiges d’oignon vert hachées grossièrement.
6. Salade de fête “Mimosa” avec du poisson en conserve sous forme de
coq
Ingrédients:
• conserves de dinde – 200 g;
• 1 carotte;
• 8 Art. cuillères de mayonnaise;
• poudre de paprika – 30 g;
• 6 œufs;
• fromage hollandais – un petit morceau.
Le chemin préparations:
1. • Faites cuire les œufs pendant 10 minutes pour que les jaunes cuisent bien.
Ils n’auront pas le temps de changer leur couleur jaune habituelle. Œufs à la coque
laisser refroidir dans de l’eau froide, gratter les coquilles, séparer les protéines de
les jaunes.
2.•Сырую морковь clair.
3. • Avec de la nourriture en conserve, nous versons du liquide, du poisson dans un autre plat
écraser avec une cuillère, enlever les os durs.
4. • Nous prenons un saladier rectangulaire, nous le recouvrons d’un film alimentaire:
La salade sera recueillie de haut en bas, puis se retournera.
5. • Coupez le fromage en deux moitiés, râpez-en une et
on couche une couche dans une tasse, on enduit d’une cuillère de mayonnaise,
en le trempant dans de l’huile de sury.
6. • La couche suivante est écrasée sur une râpe avec une petite
зубьями желтки, смазываем mayonnaise
7. • Sur les jaunes, étendez râpé sur la même râpe que
желтки, сырую морковку, enrober de mayonnaise.
8. • Sur la carotte, déposez un peu de protéines écrasées
enrober de mayonnaise.
9. • Nous déposons à nouveau le fromage, mettons une cuillère de mayonnaise,
barbouillé.
10. • À la toute fin, mettez le poisson en conserve.
11. • Placez une assiette plate sur la salade et retournez-la, retirez-la
emballage de nourriture.
12. • On enlève une petite portion de la salade des deux côtés avec une grande cuillère,
сделав как бы закругление для будущего гребешка и шеи coq.
13. • Prenez une simple feuille de papier, couvrez toute la salade en laissant
juste peigner et saupoudrer de paprika.
14. • Au centre du papier, découpez le cœur et par la même méthode.
посыпаем «сережки» coq.
15. • Découpez un petit triangle dans une carotte crue – ce sera
клюв coq.
16. • Au lieu des yeux, nous mettons des petites olives ou du poivre noir
pois
17. • Utilisez une serviette pour enlever l’excès de paprika et mettez la salade dans
réfrigérateur pendant deux heures.
Salade de mimosa au poisson en conserve – subtilités et astuces
• La salade peut être formée de n’importe quelle manière pratique: sur de grandes
plats plats, dans des saladiers profonds, dans des coupelles.
Surtout красивым салат получается, если выкладывать его в
formes spéciales détachables, qui sont retirés avant de servir.
• On obtient une salade lisse et soignée, si tout est inclus dans
la composition des composants, la même température.
• Dans n’importe quelle recette, les pommes de terre bouillies peuvent être remplacées par du riz et
au contraire, le goût de la salade ne va pas s’empirer, il suffit de changer un peu.
• Au lieu des carottes cuites habituelles, vous pouvez mettre des carottes
en coréen.
• La salade sera plus satisfaisante et avec une saveur exceptionnellement délicate, si
en couche mince, ajoutez râpé congelé
beurre de crème douce.
• Pour que l’oignon dans la salade ne soit pas amer, il est versé pendant un moment
l’eau bouillante, ou mariner. Il est également permis de remplacer des oignons
échalote
• Le poisson en conserve a toujours un goût différent, alors avant
ajouter sûr d’essayer sur le sel, afin de ne pas accidentellement
salé la salade.
• Surtout вкусен хорошенько пропитанный салат, поэтому его
préparé soit le soir ou quelques heures avant d’être placé sur
la table.
• Frottez les jaunes avec la salade préparée.
juste avant de servir ou juste couvrir la salade
temps d’imprégnation du film alimentaire.
