Jeu. 25 août 2016
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Salades de jambon – principes généraux et méthodes de cuisson
Le jambon est un excellent ingrédient pour la salade.
ce qui rend le plat plus nourrissant et nutritif. Ce produit
va bien avec le fromage, les champignons, les tomates et le rouge doux
poivre n’est pas surprenant que ces ingrédients soient présents dans
la plupart des recettes.
Les salades de jambon sont préparées très rapidement car le produit n’est pas
nécessite un traitement supplémentaire, comme c’est le cas avec le même
poulet, boeuf ou poisson. Si parmi les ingrédients pour la salade
manger des légumes frais, ils viennent de couper assez petit
des tranches.
La mayonnaise est traditionnellement utilisée pour faire le plein de plats, parfois
Une alternative à cela peut servir de kéfir. Pour les amateurs de salades avec
huile, mélange parfait de moutarde, poivre noir, vinaigre,
huile d’olive et sel.
Salades De Jambon – Préparation Des Aliments
Le processus de fabrication de la salade de jambon est incroyablement simple
aucune préparation préalable des produits n’est requise,
il suffit que tous les ingrédients soient finement hachés ou frottés
(nous parlons de fromage à pâte dure) et empilés dans des conteneurs spéciaux pour
dépôt sur la table.
Recette 1: Salade au fromage et jambon
Salade copieuse et nutritive. La recette a longtemps été adoptée
Maîtresses russes qui ne l’oublient pas la veille
réunion solennelle des invités.
Ингредиенты: – 150 граммов ветчины;- 2 яйца;- 1
Poivre bulgare; 250 grammes de tomates cerises; 100 grammes
fromage à pâte dure; 150 grammes de salade; 4 cuillères à soupe d’olive
huiles; – 1 cuillère à café de moutarde française; – 2 cuillères à soupe
vinaigre de vin; – poivre noir moulu; – sel.
Méthode de cuisson
Jambon coupé en petits cubes ou en lanières, le même
faire avec des poivrons et des œufs durs. Le fromage peut être consulté comme
vouloir, par exemple, couper en morceaux ou râper sur un grand
râpe Tomates cerises assez pour diviser en deux.
Se rendre à la salade, en aucun cas, ne peut pas le couper, sinon
le goût et l’arôme seront perdus, les belles pièces vertes s’assombriront.
Salade déchire les mains.
La vinaigrette pour notre salade de jambon sera spécialement
sauce cuite Nous mélangeons le vinaigre à une consistance uniforme,
huile d’olive, moutarde, poivre noir et sel.
Tous les ingrédients de la salade avec mélange de jambon et ravitaillement
la sauce.
Recette 2: Salade au jambon et aux champignons
Les champignons complètent à merveille le jambon en lui donnant un goût spécial et
arôme.
Ингредиенты: – 200 граммов ветчины (можно взять
balyk, bacon ou jambon); – 300 grammes de champignons; – 3 œufs; – 2
bulbes; – 250 grammes de tomates; – 250 grammes de mayonnaise; – noir
poivre moulu; – plusieurs cuillères d’huile végétale; – sel.
Méthode de cuisson
Faire bouillir les champignons à l’avance, les couper en petits morceaux, les faire frire
dans l’huile végétale pendant 10-15 minutes. Oignon finement haché,
faire frire dans l’huile végétale.
Jambon coupé en cubes ou en pailles.
Яйца натереть на râpe
Séparer les tomates en petits morceaux, après quoi
Assurez-vous de bien égoutter le jus (s’il est apparu), sinon la salade sera
l’air pas très présentable.
Tous les ingrédients pour le mélange de salade, poivre et sel.
La touche finale est d’ajouter de la mayonnaise.
Recette 3: Salade cocktail au jambon
Cela semblerait des produits ordinaires, mais un goût sucré ajouté
fruit change complètement l’attitude envers la salade, le rend
incroyablement juteux, vous permettant d’appeler un beau mot
�”Cocktail”.
Ингредиенты: – 300 граммов отварного куриного
filet (viande trop sèche ne doit pas être pris, il est préférable de mélanger les cuisses et
poitrine); 150 grammes de jambon; 50 grammes de fromage à pâte dure; 3 œufs;
1 concombre frais, – 2 kiwis mûrs, – 50 grammes de conserves
maïs; – 100 grammes de mayonnaise ou de crème sure; – légumes verts (aneth,
persil); – sel.
Méthode de cuisson
Jambon et poulet coupés en lanières identiques
сделать с отварными яйцами и киви, сыр натереть на крупной râpe
Préparez la mayonnaise ou la sauce à la crème sure, vous pouvez mélanger les ingrédients
dans la proportion de 50×50.
Mettre les ingrédients dans les bols ou les salades de telle manière
afin que les produits créent une harmonie de couleurs. La sauce est versée sur le dessus
produits.
Pour saturer toutes les couches, il faut mettre une salade de cocktail
pendant 1-1.5 heures au réfrigérateur.
Recette 4: Salade au jambon et concombres
Les Slaves mettent assez souvent des cornichons dans une salade, ça vaut le coup
notez que ce produit est très avantageux avec
jambon.
Ингредиенты:– 300 граммов ветчины;- 150 граммов
fromage à pâte dure; – 2 concombres marinés de taille moyenne; – 2 bouillis
œufs; – 100 grammes de mayonnaise; – aneth ou persil; – sel.
Méthode de cuisson
Couper le jambon en petites lamelles d’environ la même taille.
il doit y avoir une paille de concombres. Le fromage n’est pas obligé de moudre
manuellement, vous pouvez le râper. Par le même principe qu’avec
fromage, nous travaillons avec des œufs. Salade Préparée Ingrédients
mélanger, saler, assaisonner avec de la mayonnaise. Après la salade avec
jambon et concombre est dans un saladier, il devrait être sur le dessus
saupoudrer de fromage et d’herbes.
Salades de jambon – Conseils d’expérimentés les cuisiniers
Essayez d’utiliser du jambon sec dans les salades. Si d’elle
l’eau coule (ça arrive), essorez un peu le produit avant
par comment couper.
Comme правило, ветчина нарезается в салат мелкой соломкой, так ее
le goût est plus raffiné.
