En diététique, le principe suivant s’applique: plus il y a d’eau
contient le plat, le moins de calories qu’il contient. Par conséquent, les soupes dans ce
sens de la nourriture idéale pour perdre du poids – il existe même des régimes et
jours de jeûne exclusivement sur les soupes.
Aujourd’hui, nous allons préparer une soupe diététique sur du sarrasin.
Nous ne mettrons pas de pommes de terre du tout, mais ajouterons des parfums
brunissement des champignons et des légumes. Sans huile, ça ne peut pas, ça
besoin de révéler le goût des champignons et des légumes. Considérant que
champignons presque pas de graisse, et le sarrasin se réfère �
glucides lents, la soupe sera très légère.
Суп из гречневой крупы с champignons станет идеальным первым
un plat pour un déjeuner de régime, bien saturé et ne fait pas mal à la silhouette.
L’essentiel est de le manger sans pain. Assez de glucides que
contenu dans le sarrasin.
Contents
Ingrédients
– 2,5 ml d’eau – 250 grammes de champignons – 80 grammes de gruau de sarrasin
– 1 oignon – 1 carotte – un bouquet de verdure – huile végétale
pour la friture – épices: laurier, grains de poivre, sel
Recette
Mettez une casserole d’eau sur la table de cuisson et quand l’eau bout,
Versez le sarrasin lavé. Sel au goût, ajouter
feuille de laurier. Puis réduire le feu à doux, couvrir et
laisser mijoter à feu doux. 
Pendant ce temps, préparez le reste des ingrédients. Tranche
les oignons. 
Lavez les carottes, épluchez-les et râpez-les sur une râpe grossière.
Faire frire les légumes dans une poêle avec une petite quantité
les huiles. Ne faites pas frire les légumes, ils ne devraient être que légèrement nourris
huilé et se fanent. 
Tranche грибы, но не очень мелко, потому что после
Les champignons passerovka vont diminuer de taille mais je le veux dans la soupe
beaux morceaux de taille moyenne ont nagé. 
Champignons tranchés, les mélanger dans un bien chauffé
une poêle huilée et faire frire à feu moyen pour allumer
teinte dorée. Environ 3 minutes. 
Quand le sarrasin dans la soupe est presque prêt
– 10 minutes après le début de la cuisson, mettre les légumes dans la casserole
tranches de champignons et dorées. 
Lavez le persil, hachez-le, ajoutez-le à la soupe
la fin. Essayez la soupe au goût si vous avez besoin de plus
le sel Si le bouillon est trop fort, la soupe est trop épaisse,
Vous pouvez verser plus d’eau et amener à ébullition. 
Soupe de sarrasin aux champignons готов. Donne le lui
10 minutes pour infuser et refroidir légèrement, puis verser dans des assiettes,
servir sur la table. 
Cette recette de la catégorie
Plats aux champignons, sarrasin, soupes diététiques
