Вт, 08 ноя 2016 Автор: Марина Выходцева
Le caviar naturel rouge ou noir est déjà magnifique! Nous tous
l’habitude de l’étaler sur un sandwich au beurre. Mais c’est tellement ennuyeux!
Tartelettes – la meilleure solution pour les apéritifs au caviar! Paniers de sable
donner un jeu complet de fantaisie, vous permettent d’utiliser une variété de
les garnitures et transformer l’apéritif en un petit chef-d’œuvre.
Contents
Tartelettes au caviar – les principes généraux de la cuisine
Tartelettes au caviar peuvent être préparés par vous-même à partir de
pâte brisée non sucrée. En principe, ils sont rendus faciles si
Il existe des formes spéciales. Mais le plus souvent, les paniers sont achetés tout faits,
Ils sont peu coûteux, l’air soigné. Par taille tartelettes
sont différents. Les plus petits produits sont utilisés pour le caviar au beurre.
Si vous envisagez de réaliser des remplissages en plusieurs parties, alors mieux
achetez de grands paniers pour que tout y soit bien rangé.
Qu’est-ce qui est utilisé en plus du caviar:
• fromages de différents types;
• crevettes et autres fruits de mer;
• bâtonnets de crabe;
Œufs;
• mayonnaise;
• légumes, légumes verts.
Le caviar est généralement disposé sur le dessus. Vous pouvez faire une couche complète,
couvrant toute la surface de sorte que le remplissage à travers elle n’est pas
des potes. Dans les grandes tartelettes à salade, le caviar est utilisé pour
décorations, disposées en petites piles ou dispersées
surfaces sous forme de perles. Tartelettes servies immédiatement après
cuisson ou un peu de refroidissement. Garder cuit
la collation n’est pas recommandée.
Tartelettes ordinaires au caviar et au beurre
La recette d’un délicieux casse-croûte de tartelettes au caviar. Manière correcte
des paniers de remplissage, des proportions, des fonctionnalités. Convient pour les collations
caviar rouge et noir. Nombre de produits non
est indiqué.
Ingrédients
• l’huile;
• le caviar;
• tartelettes;
• les feuilles d’aneth.
Cuisson
1. Le beurre ne devrait pas être dur. Très important pour lui
Sortez-le du réfrigérateur à l’avance pour que le produit soit ramolli. Sinon
le cas du pétrole va mentir en essayant de le distribuer à l’intérieur
Les paniers à tartelettes sont faciles à endommager.
2. Recruter une demi-cuillère à café d’huile pour une norme
tartelettes. Étalez uniformément sur le fond du produit.
3. Maintenant, une couche de caviar. Il devrait être plus épais. Nous avons mis en plein
une cuillère à café dans chaque tartelette. Vous pouvez ajouter 1,5 cuillères.
Étaler doucement sur la surface.
4. Maintenant l’aneth. Laver les verts avec de l’eau froide, secouer
gouttelettes, réparties sur un petit brin au sommet du caviar. Peut
utiliser du persil, mais l’aneth a un goût plus doux, meilleur
venir au veau.
5. Nous déplaçons les tartelettes sur une assiette, vous pouvez
étaler les restes de verdure. Cool et servir.
Tartelettes au caviar et au fromage à pâte molle
Pour ces tartelettes, vous pouvez utiliser du fromage cottage ou tout autre
un autre fromage à pâte molle. Pour rendre le remplissage gras et parfait
en plus du caviar, de l’huile y est également ajoutée.
Ingrédients
• 120 grammes de fromage;
• 30 g d’huile;
• 15-20 petites tartelettes;
• un peu d’aneth;
• 100 grammes de caviar.
Cuisson
1. Battre le fromage et le beurre ramolli jusqu’à consistance lisse. Si du fromage
graisse, vous pouvez cuisiner sans huile, mais il s’avère toujours
plus savoureux.
2. Ajouter au fromage 0,5 c. aneth haché. Couper les greens
très finement, frottez le tout ensemble.
3. Étalez la garniture au fromage dans des tartelettes de sorte
les a remplis à 2/3. Aligner avec un haut cuillère à café.
4. Maintenant, faire une couche de caviar, répartir afin que les lacunes
était aussi peu que possible.
5. Mettez un petit brin d’aneth sur le dessus.
6. Déplacer les tartelettes sur le plat. Si du fromageная начинка
à gauche, vous pouvez le mettre dans une seringue à pâtisserie ou un sac,
presser des petites fleurs sur le mollet, écrire des lettres ou dessiner
n’importe quel motif.
Tartelettes au caviar et bâtonnets de crabe
Option des gens économiques. Pour de telles tartelettes au caviar c’est mieux
utiliser des paniers pas très petits qui peuvent tenir
environ 1 cuillère à soupe de remplissage.
Ingrédients
• 10 tartelettes;
• 50 g de fromage à pâte dure;
• 120 g de bâtonnets de crabe;
• 1 gousse d’ail;
• mayonnaise, sel;
• un peu d’aneth;
• 2 cuillères de caviar.
Cuisson
1. Couper les bâtonnets de crabe en petits cubes. Verser dans
un bol.
2. Ajouter le fromage râpé, extraire une petite gousse d’ail,
salez et remplissez le remplissage avec de la mayonnaise. La quantité de sauce sur votre
discrétion, mais n’ajoutez pas grand chose.
3. Peut в такой салат добавить 1 порезанное кольцо ананаса,
будет еще plus savoureux.
4. Nous distribuons la farce préparée sur des tartelettes. Elle
devrait atteindre le sommet.
5. Faites une petite fossette au centre de la cuillère à thé.
morceaux, saupoudrer de caviar rouge, décorer avec un brin d’aneth.
6. Soit pondent les œufs uniformément, en couvrant l’ensemble
farce.
7. L’option la plus économique est de disperser les œufs sur
ordre chaotique. Mais vous pouvez en tracer un modèle. Soigneusement mais
tres belle
Tartelettes au caviar, fromage et œufs
Pour ces tartelettes au caviar, vous pouvez utiliser n’importe quel fromage, selon
La recette par défaut est solide. La quantité de mayonnaise nécessaire
pour réguler. Le remplissage doit être épais, utilisez bien
la sauce.
Ingrédients
• 2 œufs;
• 100 g de fromage à pâte dure;
• 100 g de caviar;
• tartelettes;
• 1 gousse d’ail;
• décorer les verts.
Cuisson
1. Faites cuire les œufs. Nous dégageons des coquilles, émiettons finement, versons
un bol. Les œufs doivent bien refroidir, vous pouvez en mettre quelques-uns
minutes au congélateur jusqu’à ce que le reste des ingrédients soient préparés.
2. Fromage à pâte dure frotté sur la râpe avec les plus petites cellules.
Immédiatement avec le fromage, vous pouvez hacher une gousse d’ail.
3. Mélangez le tout. Peut добавить немного зелени.
4. Ajouter la mayonnaise. Nous mettons une cuillère, chaque fois que c’est bon
mélanger, surveiller la consistance. On goûte la farce,
Vous pouvez ajouter du poivre noir et d’autres épices, mais ne pas ajouter de sel.
5. Étalez le fromage émincé dans des tartelettes en laissant de la place pour
caviar
6. Nous mettons une couche d’œufs, nous décorons des collations avec des légumes verts,
étaler sur un plat.
Tartelettes au caviar et aux crevettes
L’option des entrées chic avec un goût incroyable et royal
genre de. Les crevettes peuvent être utilisées à n’importe quel moment, mais elles conviennent mieux ici
petit. Les paniers sont mieux d’utiliser pas petit, de sorte que vous pouvez
placez-les tous.
Ingrédients
• 150 g de mayonnaise;
• 10-12 tartelettes;
• 2 œufs;
• 120 grammes de fromage;
• 100 g de caviar;
• 250 g de crevettes;
• gousse d’ail.
Cuisson
1. Les œufs sont utilisés bouillis durs. Nous hachons leur automne finement.
Ajouter l’ail râpé et le fromage, habillé de mayonnaise. Nombre de
La sauce indiquée est approximative. Si vous voulez faire plus de graisse
la farce, ajoutez le beurre ramolli.
2. Faites cuire les crevettes dans de l’eau salée, épluchez la coque,
cool bien.
3. Открываем баночку с икрой, подготавливаем tartelettes.
4. Remplissez les paniers de salade.
5. Выкладываем слой из красной caviar Peut сделать экономный
option ou imposer un produit du coeur.
6. Maintenant, nous mettons une crevette dans chaque tartelette pour faire une queue
coincé. Distribuez toutes les crevettes.
7. Nous transférons les tartelettes sur un plat avec des légumes verts, puis
ils n’ont pas besoin de décoration.
Tartelettes au caviar, mozzarella et fromage bulgare
Une variante de tartelettes très appétissantes au mozzarella délicat.
Bien sûr, vous pouvez prendre n’importe quel autre type de fromage, mais c’est mieux si
sera tout aussi doux et doux.
Ingrédients
• 150 g de mozzarella;
• 1 poivron jaune;
• tartelettes;
• un peu de crème sure;
• 1 oeuf;
• 2 brins d’aneth;
• 100 grammes de caviar.
Cuisson
1. Frottez finement l’œuf à la coque.
2. Moudre la mozzarella, mélanger avec l’oeuf.
3. Рубим пару веточек укропа, насыпаем в farce.
4. Poivron jaune sans graines. Si
la gousse est grande, puis utilisez la moitié. Couper en petits cubes,
la taille d’un oeuf.
5. Remplissez soigneusement le remplissage avec de la crème sure ou de la mayonnaise grasse
remuer De l’ail, du poivre noir peuvent être ajoutés au goût.
6. Remplir les tartelettes de viande hachée. Si используются
grands paniers, vous pouvez poser avec une diapositive. En petit
тарталетках нужно оставить место для слоя caviar
7. Étalez les œufs dessus et vous avez terminé! À volonté on met
petits brins d’aneth ou décorer un morceau de bulgare
Perchik.
Tartelettes au caviar, fromage à la crème et concombre
Une autre option tartelettes au fromage. En plus
utilisé concombre frais. Choisissez un légume à peau fine et
petites graines, il est important que le concombre soit tendre et en forme
goûter dans le plat.
Ingrédients
• 10 tartelettes;
• 1 petit concombre;
• 100 g de fromage à la crème;
• 80 g de caviar;
• les verts.
Cuisson
1. Mélanger le fromage à la crème pour obtenir un uniforme
consistance. Nous mettons en tartelettes, remplissez 2/3
volume.
2. Lavez le concombre, coupez-le en rond d’épaisseur moyenne.
Nombre de кусочков должно равняться тарталеткам, то есть нам
besoin de 10 pièces.
3. On met de côté dans chaque tasse de concombre tartelette
bord, laissez-le regarder un peu hors du panier.
4. Entre un concombre et le bord opposé d’une cuillère à café
выкладываем горку из caviar
5. Décorez avec un petit brin de verdure et le tour est joué! Peut закуску
Servez immédiatement ou laissez reposer un quart d’heure au réfrigérateur.
Tartelettes au caviar – Trucs et astuces
• Lors de l’achat de caviar, il est conseillé de voir la date de fabrication. Si
produit sorti en hiver, il est très probablement utilisé
caviar congelé. Par conséquent, la banque sera plus humide sur
le produit de tartelette coulera et la pâte de sable pourrait se liquéfier.
Poser un tel caviar moins et pas à ras bord pour éviter
des ennuis.
• Le vrai caviar est doux, il se répand lorsque vous écrasez vos doigts
et ne pas éclabousser. Si раздавить икринку сложно, издается щелчок, а
le contenu interne s’envole dans toutes les directions alors vous avez acheté
faux
• Le plus souvent, les tartelettes sont décorées à l’aneth, ce qui est idéal
сочетается со всеми начинками и venir au veau. Mais ce n’est pas la règle.
Le persil peut également être utilisé s’il est présent dans des tartelettes
du fromage Choisissez les feuilles les plus tendres et les plus jeunes.
